朝ご飯、昼ご飯、夜ご飯

旦那も塩分控えめの食事。

14歳の息子からも炭水化物控えめの食事希望といろいろリクエストが。

今まではおいしくて、量がたっぷりで、二人の愛する男子を笑顔いっぱいにしていたのだけれど、最近はなかなか〜〜

パパは医者から高血圧を言い渡され、薬を処方されるほど。

食事も大切だということで、外食しないようにお弁当を持たせる努力！

14歳の忍は最近とくに筋肉作りに身が入ってて、今まで大好きだった日本の菓子パンとか、米とか、パスタ類の量を半分にしてほしいと。赤脂肉は極力食べたくないということで、我が家から牛肉は消えました。

脂ものも減らしてほしいということで、揚げ物、私大好きだったのだけど、揚げ物、つき１回のみ。

もともと家事、料理などに心の負担を感じる私は、遊び感覚でこれらをやるしかないので、器具をとっかえひっかえ、また、盛り付けにちょっと凝ったり、新しい皿を使ったり。

ま、お金はかかるんですけどね。

や、 が１点ものを買うときの私の　　　　　　　　　　　　　行きつけの店です。

散財の悪癖があることを知っている旦那がそろそろ私も仕事をしていないし、そんな蛇口をひねるがごとく無駄遣いしてほしくないな〜と嫌味を言う日が増えてきて、料理する事にもう少し時間を費やすことになって、最近こんなもの作ってました。

つくづく思いますが、私は料理本からまるまるレシピで初めから作るというのはできない「人格」で、つい適当に、とか面倒くさいステップは飛ばす、とかになってしまい、写真どおりにできたためしがなく、逆に残り物から別のものに変身させるほうが、私の「創造感覚」をくすぐってくれて、意外と一日目のお皿よりおいしいものができたりすることあるんですよ。　　結構自慢、自慢〜〜〜

ということで。

ベーコン巻ポークロイン。オーブンで焼いてからフライパンで焼き目いれて野菜のソテー添え、サラダ、ポテトまたはブラウンライスというみためちょっとおしゃれっぽいでしょう?ボリュームありそうだけど、豚は赤ちゃんの握りこぶし程度。

こちら、前日に鶏胸肉のレモンバジル焼きを作った残り．ランチに忍にその鶏を細長く切ってレモンバジルバターとケールで軽く炒めなおし、トーストしたベーグルにサラダを敷いた後、一番上にゴートチーズを散らしてサンドイッチは出来上がり。果物と、マンゴー味のスムージーをそえて、ランチセットみたいにして食べさせたら、夕ご飯の時間まで私のアニメの時間を邪魔しにこなかった！

一昨日、夕飯としてマリネしておいたハチミツカレーチキン。夕飯としては、７０点くらいしかもらえなかったのに、ランチにすると９５点まで上昇！

同じチキンなのに細かく切ってフライパンでカレー粉と中華風味の鶏ガラの粉（アミノ酸の入ってないもの）をチキンストック（一缶あけて残ったものを製氷皿で凍らせて保存してある）１かけ加えていっしょに炒めただけで、トーストしたベーグルにクリームチーズを塗りサラダを載せて、炒めた例の鶏をのせて、さらにピザにのせるようなチーズをのせて、少し余熱でとろけさせている間に、同じ皿に添えるくだものをちょっとおしゃれに切ってみたりして時間稼ぎ。

いちごは花の様に見えるように、真ん中にブルーベリー一粒。

うちの男子はあまり果物が好きではないので、山盛るとうんざりするだろうから、見た目で「釣る」！

妹には、そんな手の混んだことするなんて、大変じゃないの?って言われますが、

私はこれくらいの遊びしないと、真面目に食事を作ってたら、食べ物を皿にいれて餌を与えてるみたいな気分になってしまって、なんか義務感だけが前に出てしまい、ストレスたまるんですよ〜。

それが、皿洗いの時に態度に出てしまって、今まで何枚皿を割った(欠けさせた）ことか！

見た目でアッと思ってもらえて、食べても結構いけるじゃん！って思ってもらえたら、また作っちゃおうかな〜って気持ちになるし、そういうのがモチベーションになるんで。

何事も、動機、必要ですから。

ということで、今回は出きるぞ！私！の自慢話でした！

[森のぼんじん]

オタクの男子二人は作りがいがありますね。
きちんと要求やレヴューをいってくれる。おしゃれでヘルシー路線いいですね。
うちはイギリス爺さん、なんでも食べてくれるのは助かりますが味の変化は分かっているのかどうか？？？です。時々やる気がなくなります。
自分のために料理して、マイクにも食べてもらってる感じ、本当はどう思っているやら。。。簡単ヘルシーにしていますが時々ストレス食べありです。

[Keiko]

森さん
レヴュー、プラスをもらえるのが一番やる気でますね。マイナスも勉強になるのでこっぴどく言われない限り受け入れる覚悟はできてます。
うちは基本各自部屋で食べることが多いから表情はみれないので、何も聞こえてこないときは満足度の催促をしにドアをノックします。
5回に一度は忍に「いまいち」と親指を下向きにされますけれど、食事を出されなくなると困ると思ってかだいたいはOKを出してくれます。とってもおいしかった時は絶賛してくれますよ！

わぁ〜、ずいぶんとファンシーなお食事ではないですか！
いくら旦那様と息子ちゃんのリクエストといへ、よくやられますね、私には出来ません．．．

[Keiko]

AYAさん
ファンシーに見せるのがクラフトワークだと見つけた途端に、さっさと料理して、できたものを取り皿にどんどんだしていって、盛り付けを楽しんでますよ。実は同じものを食べさせてるんですよ。基本は鶏、豚。野菜も同じものばかり。調味料変えてるだけです。盛り付けかえるだけで男子は簡単に騙せます！

[くまのミッフイー]

レストランに行ったのかと思った！＾＾

私も有名シェフや有名なレストランの盛り付けを真似すればいいじゃないかと思うけど、それを食べる人がいるかいないかで、結局はそこまでにおよびませんが、＾＾；

・・よく食べてくれる彼氏でもつくろうかな、。（笑

[Keiko]

ミッフィーさん
男子３人もいるのに食べてくれないんですか?
あ、アレルギーとかあるんでしたっけね。そういうのは大変ですよね。私がそうですから、わかりますよ。