アメリカっておもしろい

久々のクラフト

クラフトといっても、グルーガン使っただけなんで、大したことないんだけど、

もうず〜〜〜〜っと前から、これやりたい、これなんとかしたいって思いつづけて、

でも毎日の忙しさ、週末の脱力、

なかなかできなくて。

やっと時間できたと思いきや、今度はグルーガン、辞めた会社に忘れてきたみたいで、どうしても家の中に見当たらなくて。

買いにいきましたよ、ばかなわたし。

で、作りました、というか、完成させました。

もう、おわかりね〜！

男性の方々は、あまり意味ないでしょうけれど、女性には結構必需品だったり

しません？

そう、ハンガーの肩部分のすべり止めです！

ちょっと豪華そうなハンガーとかも売ってるじゃないですか〜。

玉に手に取ってみたりするんですよ。でも結構安モンっぽいハンガーにすべり止めのコーティングしてあるだけなんですよね。

そんなシルクとかあまり持ってませんけど、首まわりの広い洋服とか、化繊のワンピなんかで、かぶってふわっと着るドレスとか、ハンガーからよくずれ落ちたりするんですよね。

買って間もないときとかは、内側の肩のあたりに吊っておくときのための紐がついているんですけれど、着たときに首からにょろっとでてきたりして、じゃまだったりで、切っちゃったりするんです。すると、クローゼットに戻したときにいつの間にかその床に、

なんてことよくあったりして。

実はそれが気がつかなくて、一夏、全く手を通さなかったワンピがありましてね！

今春、クローゼットの整理をしていてそういえば、こんなドレスあったっけ〜みたいな悠長な事思い出してました。

すべてのハンガーに施したわけではありませんが、持っているハンガーのほとんど、

木製の物にも使い古しのタオルを小さく切ってグルーガンで張り付けていきました。

これでもうベルベット張りの安物ハンガーなどを買わなくてもおしゃれなシルクのドレスでも、洗濯バサミ!?を使わなくてもずれ落ちず、タンス（クローゼット）の肥やしにならずにすむわけです！

既にもう誰かがやっていることなんでしょうけれど、今回はYOUTUBEも観ず、自力でずっとやりたいと思いつめてやっと行動に移せた、という報告でした！

安上がりですよ。

ワイヤーハンガーでも、十分できると思います！2、３本まとめれば、しっかりしたハンガーに早変わりするでしょうしね!お試しアレ〜〜〜

必要な物

＊ハンガー

＊グルーガン

＊いらなくなったタオル

＊時間

初めての梅酒作り

日本人街でよく立ち寄る和服の古着屋さんに先日いつものように顔を出していたら、

梅酒を作るかと聞かれ、飲んだりはするけれど、作り方は・・・

簡単だから興味あるならと、彼女の庭でとれた梅をたくさん頂戴した！

見るからにもうそのまま食べられそうなほどおいしそうで、香りもとてもよく、かぶりつきたかった！

実はしっかり洗って、水分をタオルでとってから、たるに入れていくということだったので丁寧にペーパータオルで2つずつ手のひらでころころと。

クックパッドに掲載されている梅はみんな緑色なんだけどいただいたのはもう熟れてこんなおいしそうなもの。

このままたべられそうでしょう？

ジャムと言う手もあったのだけど、そうしたらまたパン、食べ過ぎそうだから梅酒に

自分で作れば、甘さ加減もできるなんて言っていたのに、氷砂糖結局一袋使っちゃった。

焼酎は丸1本

それでもひたひたにならず。もう一本買い足そうと思っていたら2、３時間後、早くも動きがあって、買わずに済みまして。

ほら、もう2日目でこんなになってます

お酒はそんなに飲む人ではないけれど、自分で作ったし、なんかそれなりにおいしそうに見えて。

梅自体がなんかおいしそうで、つまみ食いしたい気分ですね！！

ちょうど夏バテ対策によさそうです。

こんな明るいところに置いていていいのかな？それだけが疑問。ここに置いているのはただ毎日自分が観察したいだけ。もしかして暗い所に寝かせておくものなのでしょうか。どなたかご存知の方、一言アドバイス、よろしく！お待ちしてます！

楽しみです!

厚揚げ、食べたい

厚揚げ、お店にないんですよ。普通に。

日本人街のマーケットに行っても、なんかレトルトパックみたいなのにはいったのは売ってるんですが、日本で売ってるような厚揚げはない。

どこでその厚揚げの味を覚えて来たのか、旦那に
「厚揚げ、食べたい」とリクエストをもらいました。

厚揚げね〜

私だって食べたい。

でも売ってないし。

YOUTUBE?

その前に、ようするに豆腐を油で揚げればいいのでしょう？
水と油は相性が良くないんだから、ちょっと水切りをしてから。
とかんがえて、

少し薄めに切って、タオルの上に並べて水切りしてから
米粉を軽くまぶして
高温でカラッと揚げてみると、できましたよ！
おいしそうなのが。

私の写真ではそれほどでもないですが、おろしたてのショウガと、しょうゆで、大変おいしかったです。

このやり方で、薄あげもつくれるかも、なんて、調子こいでる私です。

そして、今日は花金！

ファミリーに大してノルマはあるにしても、時間に押されることはないので、忍の日本語の復習もしたし、今日一日の予定していた掃除も終わったし、

すでに予定が立っていたので、厚揚げは作ったもののそれに見合う日本食がなくて、実は今夜は何となくイタリアン？かな

ポータベラマッシュルームと言うでっかいマッシュルームを逆さにして、それを器がわりにし、なかにターキーと野菜を濃い目のトマトソースで炒めたもの（実は昨夜の残りのパスタソース）を詰め込んで20分ほどオーブンで焼いたもの。

それをご飯を炊くのを忘れたので、オーブンの残り熱で温めた昨日の残りのパンで食べてもらうという、ちょっと手抜きな夕ご飯。

パパ曰く、

あれ？厚揚げの後、日本食続かないんだね。
何か変だなと思ったんだって。

私の返事：だって、厚揚げ食べたいっていうから、作ったんだよ。豆腐いたんじゃまずいと思って。でもいっしょに作る日本食思いつかなかったんやもん！また今度ね!

どうやら、揚げ出し豆腐が食べたかったみたい。私の好きなこのショウガと醤油の豆腐ではなかったらしい。

私、食欲あまりないし、食べたいものって、そんなにないからさ、わからないんだよね。
何となにの組み合わせがおいしそうとか。
厚揚げだって、一つ作って食べて、満足だったし。

でもよく考えたら、白和えとか、鮭の塩焼きとか、普通の日本食、つくっておけばよかったよね。簡単なのに。
ただ、塩分控えないといけない人に、塩焼き？ダメでしょう。みそ汁も塩分多いしね.日本食はとにかく塩分多いからな〜

なんか何をやっても合格点もらえない私のクッキング。
だからどうしてもやる気でないんだよね。

労りながらのクッキングって、めっちゃ難しい。
自分のことを労って、食べないって方法、思いつかないんだろうか?
そうしてくれると一番楽なんだけど。

なんか今はドクターストップでお酒も全くダメ、と言われ、イライラもあるみたいで。

お酒、そんなにおいしいものですかね？
私はフルーツジュースの方がよっぽどおいしいと思うけど。

いつも食べること考えてる、彼。
テレビ観ていると、コマーシャルでバーガーがスローモーションで出来上がっていく様が画面で出てくると、おいしそうだって言うし、観ているだけで冷蔵庫に走っていくし。

ちょっと前までは私もそうだったから、そういう人をバカにしてはいけないと思うけれど、今、一日２食、ないし1食で間食がちょこちょこ。でもジュース（市販、自作）が結構多くてそのせいかな、ぽっちゃり体型はしっかり維持！年がとしだけにもうこんなもんでしょう！って

さ、今は毎日が週末みたいなもんだけど、家族の週末が始まります！ということは間違いなく私は忙しくなる!

一人晩酌！

最近、遅ればせながら韓流ドラマハマってまして

中で必ずみんな飲んでますよね、これ。

興味津々

いつも行く韓国人経営のアジア食品マーケットで購入しました、Soju。
うひゃ〜、ドラマで飲んでるのと、同じ〜〜！
私って、ミーハー！

店主のおすすめは、「女性にはこのままより、ヤクルト割りが飲みやすいよ」とのことで、ヤクルトをおまけしてもらって、

まずストレートで味見。

甘い。
お酒と違って、なんか口当たりが甘い。

焼酎のような味がします。

１：１でヤクルトと。

確かに飲みやすくなったけど、もっと甘くなった。

普段はお酒をほとんど飲まない私。
ただミーハーな気分で飲んでみたくて、口にした。

たったこれだけ飲んだだけで、
頭がフラフラに。もう台所で家事をする力はないほど、酔っ払ってきた。

アルコールは体内に入って、肝臓に糖分が残ることで二日酔いになるとなんとなく私の中で理解しているので、この甘さでは絶対明日の朝は、ぼろぼろだろうな〜と。

同量、それ以上のお茶を必死に飲んで体内のアルコールを薄めてから、就寝。

量の問題ではないんだね。

先にアルコールを体にいれちゃったから、
朝起きたら、やっぱり二日酔いの頭痛してました。

あんなにお茶飲んだけど、夜中にトイレ、何度行ったっけ？役に立たなかったってこと?
アルコールは先に体内に吸収されちゃったからかな？

やっぱりもうお酒はいらないわ。
残りはまた料理に使います。

あ、どうして一人晩酌？
家の旦那、ドクターストップかかっちゃって、お酒、最低1ヶ月、一滴も飲んじゃダメって。高血圧の人って、一日グラス8分目の赤ワインは逆に良いって言うけどそれもダメなの?って聞いたら、それもこの1ヶ月はダメらしいわ。
高血圧っていうのはそれほど深刻なのね〜。
私はパパのために作ってる食事をつまみ食いしているだけでますます血圧が下がって、この２、3日朝、動けないほどの低い血圧で困ってましたよ。（８６・５３とか）普段から低い方（平均１００・７０）なんだけど、上９０切ると寒いし立ちくらみすごいし、眠いし、動けないです

美味しく、減塩ミール！ （おまけもね！）

今、日本はゴールデンなバケーションウィークなんですよね？
その最終日にでもぜひ、お試しください！


男子が喜んで食べてくれるものといえば、
　　　　バッファローウイング

骨付き鶏肉の唐揚げに酸っぱ辛〜いソースがベットベドについてて、それを口のまわり、両手指をどろねちょにしながら、「辛い、辛い」と鼻の下に汗をかいてまで食べるのが、大好き。

唐揚げは作るんですけど、なんかあの独特のソースが難しそうで、いつも外買いするんだけど、
正直、高い。

お腹いっぱいたべるにはお財布がとても寒くなるような。

そこで、YOUTUBE登場!
なんか簡単じゃん〜！
もちろん、お店にしかない珍しいソースの味は出せないけど、マンゴー味とか
それはまた気持ちに余裕ができてから。
なんか基本のソースは思ったよりも簡単にできちゃった。

これをとにかく減塩で作るとなれば、
どこで塩加減を調節するかというと、
下ごしらえの際に鶏肉に塩をしないで、代わりににんにくの粉を使う

ものすごい量の鶏肉。
パッケージを見ているだけで、胸やけしそう。これ、家の男子二人、一晩で食べ尽くしました。

ソースには既にたんまり塩がはいっているのでどうしようもないから、
溶かすバターは無塩バターで。
これでかなりの減塩になっているはず。はず・・・

男子はどうも、「ヘルシー」なんとかって聞くとまずくなると思いがち。何となく味が薄いとか、バレてしまう。
言わなければいいのだろうけど、私、一生懸命作ってるから、つい今日はどうやってこれ作ったとか、つい説明してしまって、食べてる男子たちには馬耳東風だろうけど、聞くとこは聞いてるみたいで。

要するに市販のBBQソース、ホットソースを手に入れて、それをバターで薄める。です。うちはそれにあの食べたときに何となく鼻にくるつんとした感じを出すために酢を少々、それとマーケットで売っている一滴で死ぬほど辛い！みたいなタバスコのようなソースを少しずつ味見しながら入れました。

鶏は外ではドラムスティックと手羽先？足？などが定番見たいですけど、フォークで食べられるようにもも肉で。
何と贅沢な!
テレビを観ながら骨をチューチューしゃぶれないのは楽しみが減るんでしょうけれど、汚さず食べてもらいたいという主婦の願いがこもっています！

食卓に出すときも、プレゼンテーション、大切なので！
何か外買いしたみたいに

お持ち帰り用のパッケージにウイングもどきを入れて、どのソースでホットソースを作ったかわかるようにしただけですけど、

人気ランキング！！！　いぇ〜い！
第3位　左手にあるコリアンBBQソース（TJで購入)
第２位　右手奥のレモンペッパー（Lawrysスーパーで購入）
そして！
輝かしき第1位は？　定番のバッファローウイング（写真中央）でした！〜








おまけ
実は〜
オーブンに火を入れて、温まってすぐにまず鶏を入れました。そこで加熱少々してから、カラッと揚げて〜のつもりが、

買って間もないこのオーブンが、火をふき始めたのです。中にチキンを残して。

そう、２、3週間前にこのオーブン内に食用油をこぼしちゃって、ちゃんと拭き取りきれてなかったんですよね。
それに引火しちゃいまして、オーブンの中でかなり大きな火柱が。

あ、まずい。
オーブンの火は止めたのに、中の火柱は小さくなる気配がなく、それでも下ごしらえも済ませて、焼かれるのを待っている鶏を煤で無駄にしたくなかったので（なんかあせっているにもかかわらず、どことなく食べるものに対しては冷静）鶏をのせたシートを避難させるためにオーブンのドアを開けると、

中の火が待ってましたとばかりに、そとまで手を伸ばしてきまして、
腰が抜けそうになりました。

それでも何とか鶏のトレイはレンジの上に避難させて、ドアを締め、
様子伺いを。
いつもとは違う台所での私の「機敏な」動きに変な察知をした旦那が、鶏肉の様子を伺いにやってきて、ことの重大さを知り、

これはまずかろうと、
「水をかけよう！」と言い出して、私は我に帰りました

油の火に水?それは無い！

旦那にいつもにない声で消防車呼んで！どうやって鎮火したらいいか、もうわからん。
これ以上ひどくならんうちに、消防呼んで！

慌てんなよ、って言う旦那。でもその彼が油の火に水っていうくらいだから、彼じゃダメと思った。

電話の最中に火が消えた。
電話の向こうのオペレーターに、あ、火、消えました。もうオレンジ色の火、見えなくなった。でも念のため、ホットスポットないか見てもらいたいから、来てもらいたい
そう言って、電話を切ろうとして、オーブンのドアを開けたら、真っ黒の煙がぶわ〜っと出て小さかったけどまたオレンジ色の火が見えて。

「酸素を断たないとダメだ」って思って、ドアは締めて、電話している旦那が、空気が悪いはずだから、家の中にいる人は全員外へ出るようにって言ってると。

いざ、すぐに外へっていわれても自分の家、火の元が小さいと、ついアレもこれもとりあえずって部屋に戻っちゃいますね。
旦那が、「おい！方向が逆だよ！」って

大事にはならずに済んでよかったですけど、
新品のオーブンは既に3、4年の使用済みたいになっちゃいましたよ。
外は綺麗ですけど、オーブンの中がね。
でも、火が消えてなかったら、消防士さんが消化の液体をかけてしまうんだろうし、そうなったら、オーブン使えなくなってたかもだし。
バッファローウイングどころじゃなかったかも。
何やっても
Exciting!な私の台所です！