裏庭畑、中間報告

裏庭畑を始めて3年になります。

あぁでもない、こうしてみよう、あれもしたい、これも作ってみたいといろいろやってきてますが、

今年になって、そもそもの目標「自給自足」のための裏庭畑の力を発揮し始めていることに、ニヒヒ〜と

笑みがこぼれました、今朝の様子です。

季節に関係あるのかないのか、今年のとりあえず夏の間はジャガイモ、買わなくてもうちで食べられる分は採れそうです。

トマトも鈴なり〜。ただいまわたくし、コレステロール値下げるためのダイエット中なので、トマト、ふんだんに食べてます。先日、トマトソース作るのに、赤くなった実を全部採ったんですが、あれから1週間たってないのに、こんなにたくさん。今年も、たっぷりソースつくって、ドライトマトも作って、1年保存、目指します。

日本の物でないのが、とても残念ですが、（この若いうちに収穫すれば、日本のみたいにおいしいかな？）

きゅうり、成長がはじめあまりにも遅くて、心配してましたが、でてきました。ただいま、２つ実がなっております。ひとつ、若いうちに採ってたべてみようと考えてます。まずければ、完熟するまで待つしかない！たくさん花がついているので、適当にかいつまんでおけば、おいしいものができるのではないかという、素人考えですが。

こちら、メキシコ料理に主に使われる、香辛料の「ハラペーニョ」。種ごと調理すると、とても辛いものが出来上がりますが、種抜きでは、香りよく心地よい辛さで、食欲が出る（だから、夏場はあまり食べたくないんだけど）。

（と、こうなるはず。）イメージ。

先日、隣町のファーマーズマーケットで「ハバネロペッパー（唐辛子のなかでも激辛）」の苗が売っていたので、買って、ただいま飼中。（現在の写真は無し）「ハバネロペッパー」はスーパーでもちょっと高い棚に陳列されてて、値段もほかの物と比べると、やや高い。量り売りしてるので、買うときはレシピに書いてある分量（４つ、とか６つとか）だけしか買いません。（買えません）。

苗を買ったときに、「この栽培が上手くいけば、ウッシッシ〜。欲しいときに好きなだけを収穫して、ソース（ピケソース＝プエルトリコ料理で頻繁に使われる辛いソース）作れるぞ〜」と。

バジルも料理が追いつかないほど、出来てる出来てる！もう少し茂ってきたら、ばっさり剪定して、イタリア料理に使う「ペストソース」を作ります。去年作ったもの、あと4分の1カップしか残ってないんだよね〜。よく粘ったわ〜。

スーパーで売ってるペストソース。お値段3ドル位すると思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　こんなちっちゃいのに。

うちで作れば、この４倍はかるく出来るから、材料のパインナッツは買ってこなくちゃいけないけど、かなり安上がりにできるしね〜。

こちら、混雑してきて、伸び悩んでいたイチゴ。知らなかったんだけど、なんか蔓（つる）があちこち伸びてきてて、その先っちょにまた新しい「芽」がでていることに、最近気がつき、それに土をかぶせていると、いつの間にか「根」がついてて、また新しく株が増えてました。

もう、来年から、イチゴの株は買わなくてよさそう。そんなにたくさん採れるでもないんだけど、ちまちま忍が食べる分にはちょうどよい。そのうち、何年後かにはどっさり収穫できる年がくるんだろうと、期待半分、興味半分で。今後はイチゴさんたち、プランターで仲良くしてもらいます。

そしてこちら、イチゴさんたちを移動中に、「虐殺」されてしまったスナップエンドウ。

種からまた芽を出させて、別の鉢でゆっくり育ってもらうことにしました。

イチゴを育てていた鉢をのせていた柵に添わせていたので、移動時にかなり注意して蔓をはずしたつもりでしたが、ところどころで「ポキッ、パキッ」と折れて、どうせその折れた先は成長しないだろうと、ちょきちょき切っていくうちに、気がついたら、ちんちくりんで葉っぱが一枚も残らない蔓だけになってて、

「これじゃ、光合成もできないだろう」と、根こそぎ抜き取りました。

小さめの鉢にそれでも「もしかしてまだわずかな生命力が残っているかも」と植え替えましたが、見事に枯れ草と化してしまったので、種からやり直し。

今度はエンドウ専用のはしご（昔、前庭にあった、花壇の柵、捨てなくてよかった〜）を廃棄利用。

これなら収穫も楽に出来そうかな。

いやぁ、光陰矢のごとし、といいますが、あっという間に夏休みもすでに３分の１が過ぎ、残すところあと４週間です。

この２週間、特に何をするでもなく時間だけがただただ過ぎていったような。

息子、忍に日記を書くようにと言ってますが、特に書く内容が見つからず、今のところまだ３ページです。

「川遊び　解禁」

「サンフランシスコ　フォートポイント探検」

「パパのハーフマラソン　応援」

こんなんじゃ、大きくなって、あまり思い出にならないよね〜。

２年生のときの担任の先生に手紙を最低１通、出すことになってるんだけど、内容が少なくて、書けない、らしいです。