厚揚げ、食べたい

厚揚げ、お店にないんですよ。普通に。

日本人街のマーケットに行っても、なんかレトルトパックみたいなのにはいったのは売ってるんですが、日本で売ってるような厚揚げはない。

どこでその厚揚げの味を覚えて来たのか、旦那に
「厚揚げ、食べたい」とリクエストをもらいました。

厚揚げね〜

私だって食べたい。

でも売ってないし。

YOUTUBE?

その前に、ようするに豆腐を油で揚げればいいのでしょう？
水と油は相性が良くないんだから、ちょっと水切りをしてから。
とかんがえて、

少し薄めに切って、タオルの上に並べて水切りしてから
米粉を軽くまぶして
高温でカラッと揚げてみると、できましたよ！
おいしそうなのが。

私の写真ではそれほどでもないですが、おろしたてのショウガと、しょうゆで、大変おいしかったです。

このやり方で、薄あげもつくれるかも、なんて、調子こいでる私です。

そして、今日は花金！

ファミリーに大してノルマはあるにしても、時間に押されることはないので、忍の日本語の復習もしたし、今日一日の予定していた掃除も終わったし、

すでに予定が立っていたので、厚揚げは作ったもののそれに見合う日本食がなくて、実は今夜は何となくイタリアン？かな

ポータベラマッシュルームと言うでっかいマッシュルームを逆さにして、それを器がわりにし、なかにターキーと野菜を濃い目のトマトソースで炒めたもの（実は昨夜の残りのパスタソース）を詰め込んで20分ほどオーブンで焼いたもの。

それをご飯を炊くのを忘れたので、オーブンの残り熱で温めた昨日の残りのパンで食べてもらうという、ちょっと手抜きな夕ご飯。

パパ曰く、

あれ？厚揚げの後、日本食続かないんだね。
何か変だなと思ったんだって。

私の返事：だって、厚揚げ食べたいっていうから、作ったんだよ。豆腐いたんじゃまずいと思って。でもいっしょに作る日本食思いつかなかったんやもん！また今度ね!

どうやら、揚げ出し豆腐が食べたかったみたい。私の好きなこのショウガと醤油の豆腐ではなかったらしい。

私、食欲あまりないし、食べたいものって、そんなにないからさ、わからないんだよね。
何となにの組み合わせがおいしそうとか。
厚揚げだって、一つ作って食べて、満足だったし。

でもよく考えたら、白和えとか、鮭の塩焼きとか、普通の日本食、つくっておけばよかったよね。簡単なのに。
ただ、塩分控えないといけない人に、塩焼き？ダメでしょう。みそ汁も塩分多いしね.日本食はとにかく塩分多いからな〜

なんか何をやっても合格点もらえない私のクッキング。
だからどうしてもやる気でないんだよね。

労りながらのクッキングって、めっちゃ難しい。
自分のことを労って、食べないって方法、思いつかないんだろうか?
そうしてくれると一番楽なんだけど。

なんか今はドクターストップでお酒も全くダメ、と言われ、イライラもあるみたいで。

お酒、そんなにおいしいものですかね？
私はフルーツジュースの方がよっぽどおいしいと思うけど。

いつも食べること考えてる、彼。
テレビ観ていると、コマーシャルでバーガーがスローモーションで出来上がっていく様が画面で出てくると、おいしそうだって言うし、観ているだけで冷蔵庫に走っていくし。

ちょっと前までは私もそうだったから、そういう人をバカにしてはいけないと思うけれど、今、一日２食、ないし1食で間食がちょこちょこ。でもジュース（市販、自作）が結構多くてそのせいかな、ぽっちゃり体型はしっかり維持！年がとしだけにもうこんなもんでしょう！って

さ、今は毎日が週末みたいなもんだけど、家族の週末が始まります！ということは間違いなく私は忙しくなる!