手抜きレシピ

手作りしたよ♪

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今日はミックス粉で手抜きパン♪

ちょうど御飯も炊かないとなかったし、子供たちが「パン食べたい～」というので作りました（＾＾）
最近は便利なものが出てますよね～。
「まるめて焼くだけ　もちもちパンミックス」ってのを、使いました。

気になる方はこちら
http://www.himawarinet.com/ss_co/goods.cgi?m_id=75

牛乳と卵と、サラダ油少々にこのミックス粉があればできちゃいます。
発酵要らずなので早い♪

子供たちが大好きなウィンナーを中に入れました。
もちろん子供たちがお手伝いしてくれましたよ♪
真ん中の小さいやつは、ウィンナーが足りなくなったので、残ってたアラザンをまぶしました～

焼けるにつれて、パンのいい香りが～♡
手軽に手作りを楽しみたい方はぜひ♪（手抜きすぎ？）

あっという間に子どもたち完食♪
またそのうちつくりましょ～

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それは手抜きおやつが好きなお母さんのつよ～い味方！

しかしそのままホットケーキを作るんじゃ芸がない。
今日は、アイスのピノを入れてみました。
（エスキモーから出てる、バニラアイスがチョコでコーティングされてるアレね。）

【材料】
ホットケーキミックス１袋（２００グラム）
卵　１個
ピノ　１箱　（溶かしたもの）
紅茶　適量　（固さを見ながら調節）

以上をまぜまぜ・・・
普通にフライパンで焼きます。
甘さちょっと控えめなチョコフレーバーのホットケーキができます。

すみません、今回写真撮らなかったのでないですm(_ _)m

紅茶を入れたのは、単に牛乳がなかったから。
水じゃなんだし、たまたま紅茶を煎れたので。

最初、単純に青汁（粉末の）を混ぜて作ろうかと思ったんだけど、冷凍庫に旦那が買っては入れるアイスが邪魔になってきたので使いました。（笑）
結構いろんなホットケーキができるので、楽しいですよ～♪

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ピーナッツバタークッキー

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作ってみました♪
またしても参考にしたのが「伊東家の食卓」

伊東家でやっていたレシピでは、
ピーナッツバター 200グラム
卵 1個
上白糖 60グラム

これを混ぜて搾り袋にいれて、天板に絞り出して170℃のオーブンで15分ほど焼く…
と、たしかそんな感じでした。

我が家に減らないピーナッツバターがひと瓶残っていたので(T_T)、やってみようという気になりました。

ピーナッツバターを計ってみると、300グラムある。
200グラムにして残すのもイヤなので、その他の材料も増やすことに。

砂糖は90グラムにすればいいけど卵はどうしたものかと考え、思い切って2個入れてみる。（←この辺でイヤな予感がし始める）
搾り袋の代わりにジッパーつきの袋を使った人がいたのでそれを採用。
（全部材料を入れてモミモミして混ぜたら、袋の端を切って搾り出せばいいので楽♪）
で、とりあえず焼いてみたら柔らかすぎ。
水分飛ぶまで焼いたら焦げそうな感じだったので、しばし考える。

そして思い切ってホットケーキミックス200グラムを混ぜてみる。
ボウルの中でコネコネ…
今度は水分が少なすぎるかもしれないと思いつつ、生地をまとめる。
直径3～4センチの棒状にして、包丁で切り、天板に並べて170℃で15分ほど焼く。

チーン♪

おおっ
今度は見た目ちゃんとクッキーだv(^-^)v

食べてみてもいい感じ♪
ピーナッツが濃厚な気はしたけど、まあ大丈夫。

実は偶然の産物だけど上手にできました♪(ノ^^)八(^^ )ノ

材料が多くないので手間もあまりなかったし。
また機会があれば作ってみてもいいかもと思いました

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パピコでパウンドケーキ☆

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今日はパピコを使ってパウンドケーキ作りました(^-^)

【材料】
パピコ 1本
卵 1個
キャラメル 2個
バター 30g
ホットケーキミックス 200g
牛乳少々

なんだかすごい材料ですがちゃんとできましたよ☆

前回バターを入れた方が良さそうだと思ったので、今回は入れてみました
でもクリーム状にするとか、そういうのは面倒だったので電子レンジで30秒ほど。溶かしバターにしちゃってます(^_^;)
で、パピコを溶かしたやつに卵、バターを混ぜます。
ホットケーキミックスをいれて混ぜたところで甘みが少ないように思ったので、キャラメルを入れてみようと思いました
ちょっぴりの水とキャラメルを電子レンジで30～50秒ほど。大体溶けたら生地に混ぜ、かたさを見ながら牛乳を加えます。
パウンド型に入れてオープンで170℃で40分ほど焼いて出来上がり。

前回のよりしっとりフワフワ♪
ほのかなコーヒーの香り(^-^)
キャラメルは好みでもう少し多くしてもおっけーです☆
冷凍庫に入ったまま食べてもらえないアイスがあったらお試しください(^O^)/

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伊東家のレシピを参考に

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作ってみました！
手抜きパウンドケーキ！

「伊東家の食卓」の裏技クッキングでやっていた「裏技パウンドケーキ」のレシピは

【材料】（２０㎝×１０㎝のパウンド型／１個分）　
・生クリーム･･･１００㏄
・マーマレードジャム･･･８０ｇ
・卵･･･１個
・ホットケーキミックス･･･１５０ｇ

なのですが、うちに生クリームがなかったので、生クリームの代わりにバニラアイスを入れちゃいました（←強引）
裏技スイートポテトで「生クリーム、砂糖、卵黄、バニラエッセンス」の代わりにバニラアイスを使っていたのでいいかもしれないと思いまして（＾＾；

ジャムはなんでもいいというのでイチゴジャムを。
（我が家はあまりパンを食べないのでなかなか減らないんです（＾＾；））
で、材料を混ぜて、パウンド型にいれて、１７０℃のオーブンで４０分。

一応、それらしいものができましたよぅ♪
でも今度作るときにはバターを入れようと思います。
ちょっと風味がたりない。

あと、ジャムは細かくなるまで混ぜない方が、焼いたときに色が見えていいかも。
うちの子はジャムとか干しブドウとか、混ざってるのがキライなので、しっかり混ぜちゃったらよくわからなくなってしまったので。

次回やってうまくいったらまたのせまーす（＾－＾）

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のんびりゆったり（とはいかないけれど）思うがママにひとりごと♪

手作りしたよ♪

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ホットケーキミックス

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ピーナッツバタークッキー

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パピコでパウンドケーキ☆

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伊東家のレシピを参考に

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