でてます。 ( 食べ物 ) - シェフのだらりん日記★NaI(TI)食品測定室運営中

でてます。

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でてます。

にょきにょき。

ここまででるかヨ、というほどに。

昨日あまりにもにょきにょきだったので間引きして

チゲに入れて豆腐生しいたけチゲ。

おおきいのが採れたら、グリルしてガーリックオリーブオイル和えです。

アンティパストに使いましょう＾＾

こういったおがくず系を固めたキノコ栽培も最近の手軽なものでありがたいのですが

おそらく

こうやって栽培されているものは、生しいたけ用。

ほししいたけにする場合は、トラディショナルな栽培法

原木をつきやぶってでてきて育ったものが

よろしい、とも言われておりますネ。

なもんで、

原木も買ってしまいました。

こちらはけっこう天候や気候（環境）もおおきく左右しますから

なかなかキノコのお気に入りの場所をさがすのが大変そうですネ。

まあ、一年ほど寝かしてあったものなので、来年の春には収穫できれば＾＾

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