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シェフのだらりん日記★NaI(TI)食品測定室運営中

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食材

しいたけ②

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ニョッキニョキですよ！！

すさまじい。

ドクター森・・・あなどれません。マニュアルもしっかり書いてあります

気合と愛が感じられますね・・・

ちょっと間引いた方が大きなのが育つとおもいますが・・・＾＾；

いやコレ楽しいですねえ。

エリンギにも挑戦してみようっと。

コツは温度の差をつくること。昼と夜ですね。

あとはキノコの気持ちになってみることでしょうか。

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コメント（4）

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ここのブログを見ながら栽培キット近いうちやってみます。
目標は軸太、肉厚の高級椎茸♪勉強になりますよ♪

しいたけ栽培キットの(発売元自身の)実録栽培日記
http://brass1.blog86.fc2.com/

2009/10/28(水) 午前 6:34 [ myk*ita ]

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ぬぬぬぬ！楽しそうです。

しかし、ほんっとににょきにょきなんです。

あとが何も生えてこなかったら・・・＞＜；

2009/10/28(水) 午後 10:00 [ けえすけ ]

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富山のブラスワンさんで1,570円で購入してみました。
http://brassone.net

最初の収穫は間引いたため約500g弱でした。しかし40g級の
高級しいたけもとれましたよ♪

これってなにより、プリプリしていますねぇ。紀伊国屋で買った高級椎茸が水っぽく、食べた食感もにゅちょっと感じるほどです。

香りより、食感よし、味よしといい事尽くめなのですが1点だけ難点が。。。

もう普通の椎茸は食べられませんかね。。。。

2009/11/21(土) 午前 9:00 [ myk*ita ]

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なるほど・・・おいしそうです。

しかし、同じ菌床を買ったスタッフは外で育成していたのですが
温度でもまったくちがう感じに・・・肉厚で色の濃いものができて
いまして・・・自分のよりも美味しかった＾＾；

やはり季節を感じておいしいものをいただくって大事！
楽しいですよね～。

2009/11/22(日) 午後 0:42 [ けえすけ ]