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やってきましたヨ。
イノシシです。
厚木の七沢方面からです。
さて・・・ヒズメがついていてちょっとすいません。
でもそういうものなのでしょうがないですよね。
わたしにとっては
「コラーゲン鍋」のコラーゲンのほうがどこからくるのか怖いぐらいです。
「骨付きフランク」の骨の意味もわかりません。どこの骨だよ。
ということで、しし鍋（ボタン鍋）にする脂が乗った部分ををキープしておきます。
あとは・・・
チンジアーレのラグー
贅沢にもミートソースでいきたいと思います。
しばらくミートソースはコレでいきます。
トスカーナ的にはパッパルデッレなどの手打ちパスタがよろしいでしょう。
生タリアテッレで行く予定です。
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食材
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イノシシもよく撃ちに行きました^^
細かく切って、醤油 みりん 酒に一晩漬けて炊き込みご飯もおいしいです。
2010/11/9(火) 午後 7:56 [ しゅう ]
さっそくやってみましたよ〜
炊き込みご飯いいですね！！
2010/11/11(木) 午後 4:41 [ けえすけ ]
食べたい。ｗ
2010/11/11(木) 午後 7:09 [ - ]
共食いじゃないですか！！
2010/11/11(木) 午後 7:21 [ けえすけ ]