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本日のおすすめメニューにしたいとおもいます。
サルシッチャ（イタリアンソーセージ）のトマトソーススパゲティ。
映画「ディナーラッシュ」
見ていない方には断然オススメの映画です。
ほぼNYのレストランの中だけのストーリーなのにもかかわらず
いろいろな人間模様が絡んでくる「かっこいい」映画です。
リトルイタリーはイタリア移民のアメリカ人
まあ、シチリア系がおおいのですが（マフィアですね）
その辺の移民当時からの料理を
最初の方のシーンで、「そんな古い料理つくるな！」とシェフにいわれつつ
常連向けにつくっていた料理だったかな。
垢抜けた店ではいまさら感なメニューですが、おすすめですよ。
フェンネルの香りがたまりません。
で
シチリア系クラッシックイタリアンとしてはこれもでしょうか
映画「わんわん物語」のワンシーンでも有名な
ミートボールのトマトスパゲティ
アメリカ人によくないの？ってきかれます。
たしかにあちらでもよくみるのですが
あちらのカフェテリアなんかにあるやつはパスタも伸びきったようなアレで・・・
それをナイフでブツブツに切ってフォークで食べる、みたいなアメリカ式にはちょっと同調
しかねます。
アメリカのカフェテリアで食べるのはサンドイッチとタコサラダ、ブリトーあたりにしておきましょう。
ミートボールは４つ。
日本では３とか５にして、４は使ってはいけない個数ですが
あちらでは「クアトロ」は幸せの数字です。
イタリアンクラッシックフェア
いってみましょうかね。
おまけの画像は↓
恵方巻き。
この習慣もまだ慣れません。
南南東に向かって黙々と願い事をしながら・・・ですね。
ゲラゲラわらっているのは誰だ！！！
命もってかれるぞ！！
これいっぽんたべきるのは相当なんですが・・・
景気回復をみなで祈りました！！ |
料理
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ryuji_s1
http://ryujis.jp
ミートボールのトマトスパゲティ
素敵なパスタ料理 美味しそうです
2011/2/6(日) 午前 10:47 [ suryuji ]
ありがとうございます。
古臭いですが、懐かしい・・・と思う方は
昔昔にイタリアンを食べて歩いた方でしょうか。
2011/2/7(月) 午前 11:17 [ けえすけ ]