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料理ネタがないといけませんね。
最近はこんな感じのものも。 ケーク・サレ 塩味のパウンドケーキの意ですが 生ハムと野菜、そしてフロマージュブランが風味としてはいっております。 アンティパストミストに暖かくしてつけています。 こちらは 鴨のコンフィの仕込み風景です。 一晩塩でマリネした鴨もも肉（フランス産）を 低温の鴨の油を86度前後にキープして二時間半から三時間煮込みます。 提供するときはそれをフライパンで皮目をぱりっと仕上げます。 割と手間がかかっているんですよ〜 そして 鴨の肉汁が寸胴の底にたまります！！ これがいい出汁になるんです ネギや昆布、しょうが、かつお系の出汁も加えまして・・・ はい。 名物 鴨ラーメン（塩） この仕込みとセットのまかないです。 みんな大好きです。ちなみに麺はフェデリーニ。 食べてみたい！！という方はワタクシまでご相談ください。（笑） でも忘れられない味になります。きっと。 最後にこれ。 まかないオムライス。 プレーンオムレツをチキンライスの上にのせてから切れ目をいれてドロっと半熟もいいのですが 文字を書きたかったのでスタンダードなタイプとなりました。 プロフィール画像用です（左上のアレです） ハートマークがおすすめ。 脱☆原発 でもいいでしょう。 そういうステッカーとかマグネットを車に付けたいのですが どこかに売ってませんか？？ |
料理
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こんばんは。この夏、ほとんど料理をしなかった怠け者です。
鴨のコンフィとラーメンには興味津々です。是非どちらも食してみたいもんです。
明日、お借りしているテレキャスを持ってスタジオに行って来ます。楽しみぃ〜♪
2011/9/14(水) 午前 2:24 [ ats**iko*orozas*i_l*o ]
美味しそうです。食べたいですね・・・・。そうそうご挨拶しないと(笑)レンジマスターです。あれ、絶好調です。また、ビッグマフもお気に入りですよ。結局、アヤの70ｓビッグマフMODも買いましたが、甲乙つけがたい出来栄えですね。クリーンブースターは単体のが欲しかったので、相当悩んでましたが断念しました。また、楽しみにしてます。
2011/9/14(水) 午後 7:18 [ 鰺の開き ]
Fよしくん＞
どうも。若者はたくさん外食して経済をまわしてくださいｗｗ
最近はまったく消費しないワカモノが増えて「沈黙のテロ」などと
恐れられていますので、たくさんスタジオ使ってたくさん楽器を買って
業界を潤してください！！
鯵の開きさん＞
こちらでははじめまして＾＾
お気に召して光栄です。
そろそろまたレンジマスターを作ろうと
ケースを買ってきたのですがまだ手付かずです・・・
自分用にも作らないといけないのですがｗｗ
クリーンブースター、ランドグラフのもＳＨＯも似たり寄ったりで
簡単に作れます。
ＭＸＲのマイクロアンプはちょっと毛色が違いますね。
マフは楽しいですよね、やはりシングルとの愛称がいいとは
思いますが、これぞマフ！という曲を作ってみたい今日この頃です。
2011/9/15(木) 午前 1:45 [ けえすけ ]