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おなじみの測定後料理です。 今回は、山梨の桃。 数字が出やすい果実でありますが、無事不検出でした。 このようなピューレ状のものは… グラニテ風のソルベ（シャーベット）にしましょう。 ピューレ1Lに対して粉糖230g、レモン汁、ピーチツリーリキュール、グレナデンシロップ(色付け)、をいれて 氷をあてて冷やし、アイスクリームマシンにかけます。 ミントを飾っていただきたいですね。 さて ももといえば福島産もとても美味なんですが、 あの方にはたくさん食べてもらおう。 ミスピーチ:福島のモモＰＲ、首相に贈る - 毎日新聞 (7月25日19時) http://goo.gl/4YC7c しっかり測定できるなら是非応援したいとおもいます。 |
まかない
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先日の勉強会ありがとうございました。
ランチで桃のソルベは注文できますか？
2012/7/26(木) 午後 5:28 [ sat*os*tto*422 ]
アノ方は、『これ以上食べると・・・モゾモゾモゾ』
なんておっしゃいますよ。
2012/7/26(木) 午後 8:12
勉強会お疲れ様でした！桃のソルベは皆さんに振舞っております。
またつくりますよ！！
ふうこさん＞
言っていたのですね・・・まあいろいろと責任を取るといっていますので、何かあったら全部買い取ってもらわないといけませんね。
椎茸農家なんぞは、作っても出荷できないのに、作らないと補償されないので、捨てるために作っている日々。
おかしいですよね？
2012/7/27(金) 午前 1:58 [ けえすけ ]