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さておせちの材料も測定を進めておりますが、年越し蕎麦も気になるところ？ ということでこちらは蕎麦粉。 蕎麦として出回ると、混ざり物もはいりますので、やはりできれば蕎麦粉の状態で測定してみたい。 ということで、こちらは関東のもの（春日部）の蕎麦粉を石臼で挽いたものを 検体として提供していただきました。 カラをそのまま一緒に挽くものもあるようですが、こちらはそうではないようですね。 しっかり1kg詰めることができました。密度は高いようです。 長時間かけた測定結果はこちらです。 そば粉は天然核種、ラドン系のPb-214,Bi-214に加えてトリウム系のAc-228もみえました。 ゲルマならTl-208もみえるでしょうね。 こちらは無事にNDだったので 蕎麦粉のガレットにしたいと思います。 （手打ち蕎麦じゃないのかよ！とつっこみがはいりそうです） さて出汁（めんつゆ）はいろいろな測定所が測定結果を出していますので 検索＆参考にしてみてください。 かつおぶしはこちら http://ameblo.jp/relationship-zama/entry-11404441530.html おなじくCO-OPのめんつゆもたしか九州産の原料だったと思います。 ガレットのレシピはこちら（覚書） 明日にでもつくってみます。 ブルターニュの貧乏料理ですが、シンプルでおいしですよね。シードルあれば最高です。 ※放射能測定での数値は絶対値ではありません。機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、 あくまでも参考値としてご活用ください。この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。また、不検出でも今回の測定が永続的な安全を保障するものでもありません。 |
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