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2008年09月11日

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冬瓜

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冬瓜＝「とうがん」

畑からの「夏の」おくりもの

なぜ冬瓜っていうか？

夏なのにね。

それは

冬までそのままもって、冬にたべられるから。

だそうです。

収穫時には産毛がちくちくして、とても素手ではもてません。

でもいまはつるつるです。不思議。

イタリアンで使うには工夫は必要だなー。

炒めて？　スープで？　とりあえず

まかない！

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