2009年04月26日の記事一覧 - 詳細表示

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本日料理教室でありました。

参加の皆様、お疲れ様＾＾

本日のお題
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「ポーク肩肉と白いんげん豆のトマト煮こみ」

およそ５・６人前
豚肩肉ブロック　１kg
玉ねぎ　　　　　２個
にんにく　　　　２片
オリーブオイル　適量

乾燥オレガノ　　大匙１
白ワイン　　　　２００ｃｃ
水　　　　　　　６００ｃｃ
もどした白いんげん豆　１５０ｇ分（乾燥時）

タイム・ローリエ　適量
ブイヨンキューブ　１片
トマトペースト　　１１０ｇ

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「カルアとコーヒーのパウンドケーキ」

（２台分）
バター　　　　２２０ｇ
グラニュー　　２２０ｇ
卵（M)　　　　４個

インスタントコーヒー　大匙３
カルーア　　　　　　　３０ｃｃ

ベーキングパウダー　　１０ｇ
薄力粉　　　　　　　２２０ｇ

ローストしたクルミをくだいたもの　１５０ｇ

１７０度で４０分

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次回開催は

５月２４日（日）・６月２１日（日）　１１：００から。

前菜とパスタの予定です。