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夏季はやらない牡蠣。
はいすいません。
基本的に岩牡蠣以外ですが・・・
以前は生きている生牡蠣をその場で剥いてだしていましたが
ここ数年は某機関からの圧力でｗｗ
まあ加熱してくれよ、そっちも大人だろ、意地をはらずに楽な方向で
いけばいいじゃあないか。
みたいな。
まあ、生で二枚貝系をたべるとどうしてもカラダの調子いかんによっては
鮮度に関係なくノロにやられる場合あります。
産地も影響しますがね。
それを覚悟で注文する気構えとそれに答える店、という関係も最近では崩れてきた感を
受けまして。ここ最近は長い物に巻かれていますｗｗ
加熱して「リングイネ、牡蠣と春菊のクリームソース」ですね、画像は。
さて
某機関の話にもどりますが
ご近所の熊本県では殺処分ゼロをめざして、所員一丸となって教育、しつけ、がんばっているのに
尼崎ですか。テレビみながら「ふざけんな！」とさけんでましたヨ。わたしは。
言い訳がましい。「法的には問題はないのですが」とか、そういう問題ではないのです。
結局どんなに一部の役人ががんばっても。となりの垣根なのでしょうか。
うちらには関係ないよ、まあいままでどおりダラダラやろうぜ、的な考え方が
地方にも霞ヶ関にもあるとしたら、それはやはり悲しいことです。
ともあれ尼崎は仕事うんぬん、というよりも「人間として」どうなんだね？ というところですね。
役所としてもその問題のブリーダーも。
だいたい
ネットで生き物を売るほうも買うほうもいかれてますな。
せめて虫までにしてくれ。
これがニュースになるのもココ最近の流れがあってのことでしょうし、同じ事をやっている
自治体や業者も山ほどいそうです。
いまのうちだよ。
これからはウチも殺処分ゼロをめざそうじゃあないか！
と方向転換するのもいまのうちですよ。どうせ税金使うなら殺すほうではなく活かす方につかって
くださいな。
なんか食べ物の話ではなくなってきてしまいましたが
某機関は「保護センター」の名に恥じない機関に成長してください。ホントおねがいします。
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