2009年12月09日の記事一覧 - 詳細表示

TURKEY②

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早速つくってみました。

ワイルドライスがなかったので・・・

どこにも・・・orz

黒米と玄米でチャレンジです。

首とレバーとハツがはいっているので探していっしょに

スープにしちゃいます。

豚のひき肉とたまねぎ、ハーブ（パセリ、オレガノ）と一緒にスープをつくって

そこに米をいれてあらかじめ半分ぐらいまで仕上げておきます。

おなかにつめて、ぬいあわせて、表面に塩コショウ。

深めのバットにいれてアルミホイルをかぶせましてオーブンに（わりと密閉）

個人的にはココで白ワインとか入れたくなりますが、ここはアメリカ流に徹する為にｶﾞﾏﾝ。

１８０～２００度で３時間～３時間半

肉汁が大量にでます。

アルミホイルを取ってバターをぬって焼き色をつけて完成。

肉汁をたくさん染み込ませてたべないと

パサパサになってしまうのですが、こうやってジューシーに仕上げればおいしくいただけますなあ。

よくアメリカの映画のワンシーンなどで、失敗して焦がしてしまうシーンとかあるんですが

どうやっても「焼くだけ」なんで失敗はありえないのですが・・・

でも

ホイルかけないでオーブンにいれるとね。汁が全部とんでしまいますのでカピカピ。

これはある意味「失敗」なんですが・・・

これを失敗にしちゃうと

アメリカ流だと９３パーセントは失敗になってしまう気がします。

あ

松の実いれるのわすれた。

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Chaevel

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Charvel（シャーベル）

by Jackson　

です。当時あこがれていました。

ジェイクＥリー様もつかっていた気がします。

音出し未確認＠ジャンク扱いででておりましたが

７０００円にて終了・・・世の中不景気なんだなあ・・・

で

フレットも全く減ってなければ、ネックも良好

キズも全く無し。新品っていってもいいぐらいですな・・・

色はドヤンキーなビックスクーターに似合いそうな色ですが・・・

各部ちょっと調整していい感じになりました。

こちらもちろん日本製で、（USAはロゴのギターのヘッド部分が違うみたいですね）

ピックアップもジャクソン製ではないですが

デフォルトでも割といい感じです。いまや日本製は本国を超える評価のものも

あるぐらいですからねぇ。

フロイドローズ代と考えても（ライセンスだけどね）安い。

で

ＰＯＴやコンデンサはアララな感じだったので、ＰＯＴは

ＡＬＰＨＡ製、配線は無難にベルデン、ジャックはスイッチクラフト

半田とコンデンサはゴニョゴニュ・・・にかえちゃおう。

で

アームがありませんｗｗ

アームだけ買うと３０００円超えですｗｗ

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