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シェフのだらりん日記★NaI(TI)食品測定室運営中

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2009年02月10日

2009年2月9日 | 2009年2月11日

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ふきのとう

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ふきのとう

そろそろにょきにょき。つまんできてもらいましたヨ。

ふき、のトウがたったもの、だと本当はふきがでっかくなって葉っぱが
ひらいた状態のかもしれませんが、（東北出身の人間は違う呼び方をしてた気がします）

これはこれで

ふきのとう。＞＜

さて、これをどうするかといいますと・・・

小エビと一緒にてんぷらならぬ「ビール衣のフリット」なのであります。

調子に乗っていっぱいたべちゃうと

アクが強いので香りもかなりありまして・・・

何が問題なわけではありませんが

「ｹﾞｯﾌﾟ」するたび・・・半日ぐらいフキノトウの香りが付きまといます。本当ですｗ

タラの芽とかもいいですよねえ。

春は近いですヨ。

くしゃみもはじまりまして・・・（泣

そろそろ病院にいってきます～