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最近カップラーメンも太い麺がおおくなってきましたねえ。
パスタの世界でもなんですが
太い麺にはしっかりとしたソースを
逆にシンプルなペペロンチーノなどはスパゲティーニなどが良く合います。
時間的に1.8mmのスパゲティですと湯で時間に１２分もかかりますので
ランチなどには辛かったり、追加注文にもお時間をいただいたりするのですが・・・＞＜
違いを試してみるとおもしろいかとおもいますヨ。
①スパゲティ・プッタネスカ（娼婦風スパゲティ） 材料：分量（１人前） スパゲティ １１０ｇ、EXバージンオリーブオイル 適量（３０ｃｃ＝大さじ２ほど？）にんにくみじん ２片分ほど、アンチョビフィレ ２枚、黒オリーブ ５個を半割に、ケッパー １０粒ほど、トマトソース ９０ｃｃ、ゆで汁 ３０ｃｃ、白ワイン 適量、塩、白胡椒 適量（塩は微調整につかってください）
<作り方>火にかけるまえにフライパンにオイルとにんにく、それとアンチョビをいれて弱火で加熱。にんにくに軽い色、オイルにその香りをうつしながらアンチョビをほぐします。そこに黒オリーブとケッパーをいれて白ワインを回しかけます。中火にあげてトマトソースとゆで汁をいれていい濃度になるまで詰めていきます。火からおろしてパスタのゆであがりを待って、茹で上げのスパゲティをいれたら中火でフライパンをあおってまんべんなく混ぜて盛り付けます。娼婦風という由来はいくつかあるのですが、部屋にこもりがちな娼婦という仕事、保存のきくものをあつめてありあわせで作ったらおいしかった、という説が有力ですね。
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2010年04月15日
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さて
とりあえず分解。
ゲルマン製だけあって、さくっと基盤までいきました。
このあたり、合理的な作りといえるでしょうｗｗ
むかって左側の１０００uF×４個を交換、さらに右側電源部のコンデンサも
交換したいところでしたが、サイズがあわず・・・ ２２００uFのはそのままに
なってしまいました＞＜ 耐圧３５Vと２５Vの小さめのを探すとします。
D1、D2のツェナーダイオードをはずし、そこから６ピンのON-OFF-ONスイッチに
ダイオードとLED（非対称）をそれぞれとりつけてボディに。
ダイオードは片道でアノード→カソード→カソード→アノードになっておりましたがコレで
いいのかな・・・それとも対称にすべき？？
※音はクリッピングオフにしてもシリコンにしても、LEDにしてもそんなに音量や音質の差が
無いようにおもえます。かなり明るく点滅するのでクリッピングの電圧は高めなのでしょう。
窓から見える場所にLEDを向けましたので、点滅が確認できて楽しいでしょうか。
VOICINGはPOTを一度取り出し、
まんなかの足をまげて基盤と足から配線を引き出しまして
バイパスするようにカットスイッチをつけただけです。
音だしです。
全体的に曇りが取れたようです。
こんどは３CHのほうが２CHよりも抜けた感じでしょうかｗｗ
断然よくなった気がします。が、これはノーマルをエフェクトループをつかって並べて
比べないとちゃんと理解したことにはならなそうです。（コレ自体にはバイパスがないので）
ジャズコーラスとの相性はよさそうですが、真空管アンプとはいまいちなきがします・・・
これはエフェクトループのリターンに接続して、パワーアンプのみでいかないといけないのでしょうが・・・
あと、ラインでの出力で、実際音を出して、さらにはミキサーから録音、など実験が必要ですね＞＜
ともあれ、バンドのギター氏の愛機でもあるのでここはスタジオで試してもらいましょうｗｗ
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