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青森産お肉屋さん経由でりんごをいただきました。
あの酷暑と台風を乗り越えての収穫かとおもうと感慨深いですね。
りんごで食べるもよし、なのですが
スタッフくまちゃんがいつのまにかアップルパイをつくっていました。
砂糖の量はリンゴの重さの２０パーセント。
これがちょうどいいですねえ。
控えめすぎてもNGです。
ここはやはりアメリカらしくバニラアイスクリームの存在が求められます。
チェリーパイなどもアメリカンですね。
そういえば、あれだけ一世を風靡した「アメリカンパイの店」であった
アンナミラーズ
なくなっちゃったのか？？、相模大野にもあったのに！
とおもって調べてみたら。
あれ
井村屋さんがやっているのですね。
でも
全国でも現在は・・・
たった２店舗だけのようです。
みなとみらい、と高輪（品川）
です。さぞかしオタクの原点的な聖地となっていることでしょうか。
でもやはりトラディショナルスタイルとしては「神戸屋キッチン」がはずせないところでもあります。
どちらもGoogleで画像検索すると痛いことに・・・
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2010年12月04日
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