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ピザのメニューの話なんですが、
アメリカでおそらく、イタリアンソーセージ、というとこんなピザですね。
Pizza Hatのミートラバーズとかシュープリームなんかもこんなですね。懐かしい。
イタリアンソーセージといっても、腸詰めではなく、こう、アメリカのスーパーでよく
売っているソーセージの「中身」が生のまま太いビニールパックに入っているアレ。
朝ごはんではスパムと並び人気商品で
よくそれを輪切りにして目玉焼きなどと一緒に焼いてたべる・・・
あのちょっとしょっぱい味は懐かしい気もいたします。
ですのでこのピザのソーセージもアメリカから輸入した冷凍のものです。
ですので
アメリカンソーセージ？といったほうが本当なんですが
アメリカ人を多く見かける当店としては・・・それでもイタリアンソーセージと明記するのが
正しいのか・・・
それと、アメリカ人がサラミのことをペパロニっていうのですが
これも違う気もいたしますが・・・（ペパロニはイタリア語だとピーマンです）
もともとピーマンが一緒にのっていたピザだったのかなあ。と推測しますが
サラミはやはりサラミだなあ。
まあペペロンチーノも本当はアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノですし
ペスカトーレも（アッラ）ペスカトーラだしボンゴレビアンコもビアンカですから
しょうがないですよね。ｳﾝｳﾝ。と一人で納得しております。
さてどう表記すべきか。
単純に「ソーセージ」でいいか。 うん、いいね。
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2010年06月14日
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