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本日は座間東中学校からの職場体験の生徒さんたちが３人。
みんな食べ物を作る仕事にとても興味があるようでしたので、
普段はやらない包丁の使い方を教えても食いついてきました。
手を切ったらﾜﾀｼがお母さんに怒られるから気をつけて！
めずらしいね。ちゃんとできます。
いつでも戦力になれるかな？
そしていつもまかないを食べて行きます。
本日はハヤシライス。
さらに甘やかし。
何がすきなの？と聞いたら、「クレープが好きです」とのことで・・・
いきなりクレープ教室（ランチがヒマだったもので・・・）
でっかいフライパンで弱火にて焼きます。なるべく薄くのばして・・・（これがトンボがないと難しい）
＜クレープ生地＞
薄力粉 100ｇ
片栗粉 10ｇ
卵 L玉2個
上白糖 20ｇ
牛乳 260ｃｃ
塩 少々
溶かしバター 10ｇ
①卵と砂糖をボールでホイッパーにてかき混ぜます
②薄力粉と片栗粉をダマにならないように混ぜていきます
③塩少々と牛乳を加えて、仕上げに溶かしバター（電子レンジ）
＜トッピング＞
大矢君のイチゴ
バナナ
キウイ
チョコレートシロップ
キャラメルソース
北海道生クリームのホイップ
ミント
パウダーシュガー
などです。
たたみ方は上半分のまんなかにホイップ。上は大きく下小さく。
欲張りすぎると大変なことに。
上に出るようにバナナやイチゴ。まんなかにもチョンと乗せ。
下半分を上にたたみ、右からパタン。左からパタン。
仕上げにパウダーシュガーとミント。
完成。
食後にだよ。食後。
で君達、いいね。誕生日に何処で食べたい？って聞かれたら
・・・わかってるだろうね？？
明日はピザを焼いてもらいます。そのまま持ち帰りです。
職場体験の場としては人気店らしい？
最近は女子のほうが男子よりもやる気と仕事への情熱があるね。
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2012年01月25日
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