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今回は猫のフード 王道のモンプチ モンプチ白身魚のテリーヌ仕立て（原産国アメリカ） となります。白身魚という割にはまぐろなんぞもはいっていますので 料理人としてはちょっと許せない感じもいたしますｗ 原産国アメリカですが、加工地が不明ですので、やはり疑って見ます。 測定結果は 引き続き注視したいと思います 当サイトをご紹介いただきました。↓ http://siberians.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/post-fed9.html |
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2012年05月18日
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前々から噂としてはありました。 ハンフォード・サイト 以下Wikipediaより。 米国ワシントン州東南部にある場所で、原子爆弾作成のマンハッタン計画でプルトニウムの精製が行われた所。その後の冷戦期間にも精製作業は続けられ、現在はこの作業は行われていないが、米国で最大級の核廃棄物の問題を残しており、その処理が継続されている。 その横に畑があり、そこで出来たじゃがいもなどの農作物を日本の大企業が買い取って マクドナルドやケンタッキーフライドチキンのポテトになっていると・・・ まあ興味半分ですが、いつかは測定してみようか、とは思っていました。 たとえばポテトのLが150円になる期間などを狙ってですね。 さらに相手が日本マクドナルドですから 数字がでたらどうしましょう、ということで腰も重くなっていたのもたしかです。 ある意味パンドラの箱。 もともとトランス脂肪酸などが含まれる油で揚げているマックフライポテトを 健康を気にするひとがわざわざ測らなくてもいいんじゃないの？ということでもあります。 しかしながら 昨日あたりからツイッターでは 「マクドナルドのポテトからセシウムが出た」 との流れが何故か出来上がっていましたので 個人的にも気になりました。 で発信元を調べて見ました。 たとえばこれ。 http://blog.goo.ne.jp/fukushine777/e/9d40513c76a95449f0fb8434c2bff7cd 基準値で言えば100Bq/kg以下なら何も問題はありませんし 厚生省がいうスクリーニング法でもNaIシンチによる測定は50Bq/kg以上のものを避けて 100Bq/kg以上の食品が流通する可能性を１パーセント内にするという目的ですので 数字をきちんと出さないのも間違ったことですし 中途半端な情報だけ流して 「出た」とだけ噂が流れるのも困ったことです。 数ベクレルはいっていたとしても、それを風評被害というのもおかしいのです。 ですから自主検査での数値の公表にたいしても メーカーもまず法的措置を取ることもありません。逆にそれでキチンとしたデータをださないといけないのは メーカーになりますので、それに噛み付いても企業としてはマイナスとになるわけです。 さて話がそれました。 実は情報の発信源はこちらでした。 てぃーだ放射能測定室 （機種EMF211) http://www.kon-tida.net/job/main.php?mode=detail&article=11 数値は有料コンテンツなので数字は出せないけど 確実に検出されている、とのことです。１３４もだそうです。 ハンフォードが由来なら１３４は考えづらいですね。 では検証。朝10;30以降をねらっていきなりポテトLを７つ。 前情報で大体Lで160gとのことでしたので足りるはずです。 伝票のナゲットについては多くを語りません。おなかがすいていたんです。 店員さんの顔が若干こわばっていた気がします。「お時間いただいてもよろしいでしょうか？」 （・・・まるで罰ゲームですな） 持ち帰って測定準備 スタッフはお土産だとおもって大喜びです。 マックぐらいでそこまで喜ばなくても・・・ どうやら６個で足りるようです。 １つを早速スタッフがたべはじめます。 フードプロセッサーにかけてきっちりと隙間無くつめます。 裏はこんな感じです。表からみるとフラットですが、DU（ディテクションユニット）がはいる部分がこのように へこんでいます。特にこのセンサー部分のまわりには気泡が入らないようにします。 さて、結果です。 ついでにスペクトルも 1800秒で既にこれは・・・・無いなと思いましたが、念のために7200秒まで延長しました。 結果は同じくBGを下回るゼロ表記。不等号さえつきません。 したがって今回は検出無しとなりました。 検体は17日のもの、場所はマクドナルド座間店、です。 つまりはウチでは不検出（販売店、購入日、測定環境を添付） てぃーださんでは数字は出せないが検出、ということです。 つまりは ロットや購入日がわからないのに比べようが無い、ということ。 産地やロットについてもメーカーへの聞き取り調査も必要でしょうね。 目の前のものを測るだけでは不十分な気もしてきました。 ただ、今回思ったことは 中途半端な情報は風評被害を防ぐどころか加速させるということ。 わたしはデータをそのまま出さないと誤解が生じるとおもっています。 有料サイトのあり方については運営も大変でしょうし、維持費もかかるでしょうから お米や浄水器を売っていてもそれはそれでいいのではないでしょうか… データベースも8400円ですか。 http://www.kon-tida.net/cart/ ただこうやって話だけが一人歩きしているならその後処理ぐらいはしたほうがいいのかな？とは思います。 検体情報や測定条件、数字を一時的に開示すればいいのですから。 本当の風評被害生産者側ではなくて その風評でストレスや生活に制限を受ける消費者やお母さん達でもあるのです。 データベースを見てその内容を他の人に教えたら法的措置も・・・というのはどこまででしょうか？ こどもに、 「これは安全だよ！」 友達に「これは大丈夫だって！！」「〇〇はやばいらしいよ〜！！」 はどうなんでしょうか。 有料化ってむずかしいですね… 長く続けたいならなおのことですが、スタンドアローンは危険です。 安全なものはみんなで共有したい。監視したい。と思うのは甘っちょろいのでしょうかね。 うちはレストランでよかったと思います・・・ さて 常にクロスチェック。自分の数字や測定方法も疑わないといけないな、と自分にも釘をさしました。 さて ウチでは不検出なので測定後はスパニッシュオムレツに。（これは冷めたポテトにもいいですよ！） もちろんまかないです。 マクドナルドも…メタボ、味音痴、トランス脂肪酸、などの心配がありますので 良い子は週に一度ぐらいにしましょうね。 肉もピンクスライムとまでいわれております… で、たまには是非ウチに食べにきてください。 |
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