2012年08月24日の記事一覧 - 詳細表示

【アサヒビール（スーパードライ）】 ※ボランティア測定員さんによる聞き取り調査です
〇詳しい産地のご案内はしない社の方針
〇原料の段階と製品になった状態でGe（ゲルマニウム半導体検出器）で自社で測定している
〇検出限界値（定量下限値？）はCs-134、Cs-137　合算で10Bq/kg
〇原料は大部分が輸入で一部国産（公開はしない方針）
〇麦などの収穫時期（公開しない方針）

（対応はお世辞にもいいとはいえない部類です）

ともあれ、かなり飲んでいる方もおおいと思いますので長時間測定いたします。

３時間以上

下限値1.29Bq/kg（Cs-137）で不検出となりました。

ただ先日測定したほかのメーカーさんの聞き取り調査の結果がでましたので

以下に記したいと思います。

【銀河高原ビール放射能検査の問い合わせ回答】（ボランティア測定員さんの問い合わせ）
http://www.gingakogenbeer.com/popup/radioactivity/index.html
「現在、醸造に使用している原料は、前回検査した収穫年度の原料でございます。
切り替わり時に検査を実施しホームページ上に情報を公開いたします。
次回の切り替わり時期は12月～1月を予定しております。
また「今後、切り替わり時だけでなく定期的に公表出来る社内体制の整備をしております。
検査頻度等を増やして行く予定ですので、ご安心頂きます様お願い申し上げます。」
とのことで、とても信頼できる企業姿勢だと感じました。

【サッポロビール（エビス）の回答】（同じくボランティア測定員さんの問い合わせ）
○工場ごとにゲルマで自社測定
○政府の基準値の1/5を検出限界値としている（定量下限値？）
（水：合算2Bq/kg 他原料：20Bq/kg)
○原料産地　麦芽：８～９割フランス、ドイツ、カナダ、オーストラリア
１～２割日本（北海道、埼玉、栃木）
ホップ：ドイツ、チェコ、NZ、北海道、青森、岩手（大麦2011年6月収穫ホップ2011年9月収穫）
水：各工場水源が異なる
○製造工場 T：北海道 N：宮城　L：千葉　Y：静岡
かなり詳細におしえていただきました。非常にオープンな感じでこちらも好印象。

（主要メーカーはどこもゲルマを導入しているのですね・・・運用方法が気になるところ）

メーカーも味だけではなく姿勢で選ぶ時代だとおもうのですがいかがでしょうか？

がんばっているところは浮き出てきてほしいものです。

杭が打たれることはあってはなりません。

さて、麦酒測定のあとは・・・

もちろんビール煮込みです。（これだけは他の測定所も真似できないだろうかと）

ポークがほんのり甘く、苦く、ローリエを利かせた感じでやわらかく上品な味わいとなります。

あしたのランチですね。付け合せはおいも。

※放射能測定での数値は絶対値ではありません。機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、
あくまでも参考値としてご活用ください。この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。また、不検出でも今回の測定が永続的な安全を保障するものでもありません。