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3.11以前は 丹沢山系のものもよくもらっては使っていたのですが… http://blogs.yahoo.co.jp/keinagaki/29446591.html いのししです。赤ワインと煮込んでミートソースにしても非常に美味い。 今回はとある方から静岡のものをご提供いただきました。（感謝） 綺麗でとてもおいしそうです。 よい部分を選んであるようです。解体も大変かと思います。 測定結果はこのようになりました。 正直、思ったよりも低い数値です。Cs-137のほうが多く見えておりますので 震災前からの影響もあるのかもしれません。 ですが自分はともかく、人には薦められませんね。 もちろんお出しすることもできません。 メニュー表記でえらく騒がれているこのご時世、 放射能絡みで料理人として受けているストレスもかなりのものなのですが、 それは問題にはならないようで… |
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2013年11月22日
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