2013年09月04日の記事一覧 - 詳細表示

在日？外国人向け？のサイトですが

トリップアドバイザー（tripadvisor）というのがあるようです。

日本に来る外国の方にも、日本から海外に行くときにもかなり便利そうです。

http://www.tripadvisor.jp/

いつの頃からかLa Ricettaも英語にてご紹介いただいておりました。

（良い文章ですね）

http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g1021288-d799090-Reviews-La_Ricetta-Zama_Kanagawa_Prefecture_Kanto.html …

某食べログとは品位が若干違う気がいたします。（感謝）

本当に気に入ったら書く、というスタンスがあちらの人？

食べ…は気に入らないから書く的な要素も多いので、Amazonのレビュー同様に評価が
両極端になりがちです。

これ以上書くと某イタリアンシェフのように炎上してごめんなさいをしなくてはいけないので…

さて

高評価？ということでオススメ店のステッカーが本日おくられてきました。

そんな日本で暮らす外国の人も、何かの用事で日本にこなくてはならない方の中にも

日本の食品の汚染状況が気になる方もいらっしゃると思うのです。

こんどは是非英語にてそのあたりの取り組みもご紹介できれば、と思っております。

Dear Customers

Restaurant La Ricetta has own Radioactivity measurement station .
( one of a few self measuring restaurant in Japan)
We check the Locality of food materials .
We measure daily materials , soils of our farm and even imported materials from Europe .
We don't use any material that I can't give to my kids .
( if any number of Cs-134 , Cs-137 detected , we would not use it)
We make the monthly result issue of measurement that is always open for anyone .
Detection lower limit is approximately 1Bq/kg(Cs-137) when density 1(water)

As well known , The FUKUSHIMA DAIICHI nuclear power plant accident has occurred in 3.11.
Then , enormous radioactive materials spread widely in Japan . Even in Tokyo area had contaminated that is not can be ignored . And it is still leaking to the sea or air yet after 2 years .

First , in April 2011 , We started measure air dose that cause external exposure . In next month , We checked soil and products of our farm by external agency . After that We started to care about any food that we use not to cause anyone internal exposure .
For restaurant side, it was so stressful for us to use any food that we couldn't know whether it was contaminated or not . We checked Locality of vegetables , milk or seafood and more . We were also anxiety with general food that was usual and safe daily food before 3.11.
We really wanted to stand on consumers' side but were not sure what was contaminated or what was safe ?
And That was the one of reasons we started Zama Citizens' Measurement Station . (established in 3.8.2012)

Just like that , nice music or atmosphere can be the spice of the meal . We believe the Commitment to safety is same as important as it .

サイト内、いろいろと店舗を見て回ってみましたが、割と日本人の日本語の書き込みも多いのですね。

ウチはすべて英語のコメントだったので、非常に座間という立地の特殊性がよく理解できました。

本日も数組の外人さんが来店したのですが、ほぼみなさんtripadovisorをご存知でした。

なるほど…自分も活用したいと思います。