2014年10月24日の記事一覧 - 詳細表示

宮城県産（気仙沼）の戻り鰹の測定です。
こちらイワシを沢山たべて丸々の鰹（1600円/kg)
一本で5600円（税別）となっております。

↓これぜんぶイワシ。

まるまるです。

手早く処理いたしますが、もちろん冷たいままでは測定できません。

測定結果はこちらになります。

18000秒の測定にて特に怪しいところもなく不検出となりました。

さっそく剝き身をにゃんこにおすそわけ。

かつおうまいニャー。

東北産だからといって決して安くなっている訳ではありません。
つまりはわざわざ偽装する必要はないということでもありますが…
（飲食店もいままでと何もかわらずに使っておりますのでね。）

今回の鰹も検出覚悟だったのですが、今回の個体は不検出。
海域にもよるのでしょうが、消費者にはそこまでのトレーサビリティ
がありませんのでなんとも悩ましいです。
ただ、出たとしても回遊魚としてそこまでの違いはないとは思いますので、
過去の検査結果を眺めても、1Bq/kg前後(Cs-137）ほどがMAXではないでしょうか、
というのが個人的な印象です。
なんにせよ、気にする方は福島沖を通る、戻り鰹ではなく
通常の鰹にすればさらに安全度が高いかと思います。