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さて、本日のパンケーキの練習ですが、 （ちょっと使い古したテフロンがちょうど良いです。新品だとラインが浮いてしまいます） コマさん全身バージョン。 さらに… フミちゃん。（44話のフミちゃんはひどかったですねえ…） フゥミン ゆきおんな でした。 こちらで使用しているのは通常のパンケーキミックスに卵を入れず、豆乳でつくったもの。 けっこう美味しいです。 オダキューOXで売っている100g３袋入りのVALUE PLUSのものですが（200円ほど）、 それをビニール袋にいれて、角に穴をあけて、ディスペンサーに圧入しております。 じょうごとかだとゴムベラでがんばってもなかなかはいりません。 フライパンはちょっと使い古したテフロンフライパンがちょうど良いです。 新品だとラインが浮いてしまいます。食いつきが悪いですね。 火加減は弱火。ホットプレートだと120℃がいいとか。 お絵かきに使うディスペンサーはよくパーマ液につかったり、 おこのみ焼き屋さんでマヨビームしているあれです。 ダイソーでいくつか買って、さきの部分を極細、細、中、ぐらいでつくっておいて、 順番に付け替えて書いていきます。書くときはフライパンを火から降ろしてがいいですね。 輪郭から書いていくわけですが… ↑は実はひっくり返すと左右が反転されるのでNGです。 髪の毛は左側にこないといけません…上のフミちゃんは二回目の作品です。 描くときの順番は、コマじろうですと まずフライパンを弱火にて少し熱します。１分ほどでしょうか。 火からおろして描いていきます。 （ディスペンサーの頭は細いもので） １、まず特徴的な眉毛を二つかきます。なかのぐるぐるも。 ２、輪郭をかきます。つぶれたおまんじゅう。耳が出る部分をわすれずに。 ３、目をまゆげの半分の位置ぐらいからかきます。ちょっとたれぎみ。 ４、鼻は目と目の間。口、ほっぺたのぐるぐる。 ここで再び弱火にかけます。 （ここでディスペンサーの頭を中ぐらいのものに交換） 弱火にかけながら… ５、眉毛の残りの部分を埋めます。 ６、耳の暗い部分を埋めます。 ７、しばらく焼きます。数十秒？ ８、口の周り以外の顔を埋めます。 （ここで火からおろしてぬれたふきんの上におきます） ９、いちばん白い部分、口のまわりを埋めます。 再び弱火にかけます。 １０、すぐにヘラで底入れをしてひっくりかえす。 すると… わりとかんたん？ もう一点注意ですが、ミックスを作って数時間するとかなりゆるくなってきますので、 作ってすぐに製作いたしましょう。（寝かすと逆によろしくないようです。） 実は来る23日の大地沢キャンプ場での保養キャンプのボランティアで ワタクシ料理教室＆お昼ご飯を担当いたします。 料理教室用にただいま練習しているのがこちらのパンケーキ遊びです。 それとパスタ１品でしょうかね。 お昼ごはんはタコライス（メキシカンチリ）とパスタの予定でございます。 お母さん達も前回教室からのリピート率が１００％という反響ですので、 またいろいろと質問が飛び交うかとおもっております。 がんばってまいります！！ 以下追記です。動画をとってみました。 |
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2014年11月18日
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