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ココアといえばバンホーテン
あのお方が思い起こされます。
寒くなってきたらなおさら飲みたくなりますネ。
砂糖とココアを少量の牛乳を鍋で練ります。
そこへ牛乳をいれて温め、さらに生クリームだ！
大人としてはそこへオレンジリキュールもいれて完成。
さらに
さらにです
いただきものですが
なつかしの「お菓子のホームラン王」までやってきました。
まだあったのですね！
これ
バンホーテンは永遠に不滅です。
といったかはわかりませんが
やはりココアといえばバンホーテン。
スーツはサンヨーですね。
さて
よくある贈答系のお菓子ですが
子供の頃は大喜びしていた
ヨックモック
エコルセ
モロゾフ
ゴーフル
有明のハーバー
カステラ
ドラ焼き
夏なら、
ゼリー詰め合わせ
エイタロウのみつまめ
水羊羹
などですが
最近っておいしい市販のお菓子や、
とくにコンビニのスイーツの台頭で・・・
カゲが薄くなってきたような気がします。
そのへんの日本クオリティってものすごいです。
うちの某スタッフなんぞは
ナボナを食べたことがなかったのですが
こっちのほうがおいしい。とかいっておりました・・・orz
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まかない
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青森産お肉屋さん経由でりんごをいただきました。
あの酷暑と台風を乗り越えての収穫かとおもうと感慨深いですね。
りんごで食べるもよし、なのですが
スタッフくまちゃんがいつのまにかアップルパイをつくっていました。
砂糖の量はリンゴの重さの２０パーセント。
これがちょうどいいですねえ。
控えめすぎてもNGです。
ここはやはりアメリカらしくバニラアイスクリームの存在が求められます。
チェリーパイなどもアメリカンですね。
そういえば、あれだけ一世を風靡した「アメリカンパイの店」であった
アンナミラーズ
なくなっちゃったのか？？、相模大野にもあったのに！
とおもって調べてみたら。
あれ
井村屋さんがやっているのですね。
でも
全国でも現在は・・・
たった２店舗だけのようです。
みなとみらい、と高輪（品川）
です。さぞかしオタクの原点的な聖地となっていることでしょうか。
でもやはりトラディショナルスタイルとしては「神戸屋キッチン」がはずせないところでもあります。
どちらもGoogleで画像検索すると痛いことに・・・
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本日は某小学校に呼ばれまして
まあPTAのお母様方にちょっとした講義を・・・
同時開催の給食試食会にて
ﾜｰｲ
給食です。
大変おいしゅうございました。春雨サラダのおいしいウワサもかねがね聞いておりましたヨ。
座間市も
中学校まで是非給食にしてもらいたいものです。
海老名市はその方向でうごいている模様ですし
大和も綾瀬も相模原も昔からそう。
どんなワルでも一緒のカマの飯をたべます。保健室にいってフケてたあいつも給食の時間には
もどってきます。
もちろん特殊学級の子も給食はみんなと同じクラスでいただきます。楽しいひと時ですよね。
なによりも教師も校長も教頭も・・・おなじごはんを「いただきます」と感謝してたべる。 これ、教育の基本ではないでしょうか。
給食が楽しみで学校にいく子もいるでしょう。
ぜひ
中学も給食を！！＞座間市
部活があると・・・早くでますので、お弁当の作成時間もはやいし
夏場なども、朝練最中にかばんほっぽらかして昼までの長〜い間お弁当も・・・
まあ昔は大丈夫でしたけどね・・・
なにより働くおかあさんも多い昨今、行政がもっと楽にしてあげてね。
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あきのまかない特集・・・
まあただ単に本日のまかないです・・・
「もらった生しいたけとたまり醤油の和風スパゲティ・ガーリック風味のバターとチーズあえ」
あ、ベーコンもいれたんだった。
まあ・・・ご想像の通りの味です〜！
あとはですね・・・
スジコ！！
この季節は筋子がとても安いので、みりんと醤油を沸かしてさましたもので漬け込めば・・・
ほかほかごはんがすすみます。
それぐらいは自分で・・・ね・・・
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さて本日はBBQ検定１級の検定日でありました。
６０問の筆記試験（４択）のあとに実技にはいります。
ウソです。
自宅で最後の夏休みです＞＜；
ところで
最近なんでもソムリエっていいますが
野菜ソムリエとか。
オリーブオイルソムリエとか。
・・・
ウェディングソムリエとかも
ｴｴーﾄ・・・プロデューサーではいけませんかｗｗ
私はBBQソムリエです。
ウソです。
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