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今回、以前からまとめておいた記事を公開することになりました。 以下は3・22日に金町浄水場からI-131放射性ヨウ素が210Bq/kg検出との報道があった頃の 金町浄水場の測定結果になります。これがどういう意味だったのかを検証いたしました。 よろしければこちらをご覧ください。 http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/8716757.htm ４検体ほどせたがやのゲルマにてクロスチェックしましたので公開することとしました。 |
食品の測定
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鬼はそと！放射能は格納容器の中！！ ということで厚木ラボさんとの協力で福豆のまとめです。 http://atsugichild.blog.fc2.com/blog-entry-589.h 福豆 ソフトいりだいず お味でいうとソフトいりだいずが別格で美味しいと思います。 最近ではこのように北海道産を明記したものもありますね。 （東急ストアにて） 良い節分をお迎えください。 （だれか京樽とかの恵方巻きの産地チェックしてくれないかな〜） |
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さて、こどもにもにんきのなめこです。 放射性セシウムの移行率も高いので気になる食品ではあります。 今回は前情報無にてスーパー三和（相武台）で買い物ついでに購入したものを測定してみます。 （とはいえ結構な量です） このような茸は菌床がすべてなのはみなさんご存知のとおりです。 その材はおがくずや糠が使われていますので、そちらに少しでも汚染があると しいたけなら半分近く、なめこもそれに近い移行率で汚染が移ってしまいます。 （120日育成にて10Bq/kgの菌床なら4.6Bq/kgのしいたけというデータがあります） まかない用ということで、測定後はめんつゆで一煮たちさせてご飯のお供にしたいのです。 ですので、みじん切りにしないで測定いたしました。（本来はみじん切り推奨） もしくは若干の塩をして、半分塩漬け状態の水分を出して隙間なく埋める感じが良いでしょう。 今回は上からフタで押し付けて、隙間が無くなるように詰めてみます。 900ｇ以上充填できました。 測定です。 ピーク見えず。 長時間かけても良かったのですが、 なめことしてはこれで十分優秀だと思います。 出る場合はあからさまにピークが見えますので… 摂取量として考えても私は安心できます。 みかけたら今回の測定を思い出してください。お味噌汁にも蕎麦にもいいですね。 もちろん当レストランも使用している鈴木農園さんのジャンボなめこも不検出、そして味も抜群です。 こういった測定が本当の意味での風評被害を払拭すると思うのですがいかがでしょうか？ ※放射能測定での数値は絶対値ではありません。機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、 あくまでも参考値としてご活用ください。この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。また、不検出でも今回の測定が永続的な安全を保障するものでもありません。 |
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さて、あっという間にやってきそうなので先に宿題を測定しておきたいと思います。 とはいえ 恵方巻 の測定ではなく 豆まきの豆です。 オダキューOX相武台前店にて購入。 カドヤ株式会社 ソフトいりだいず 聞き取りは行っておりません。 隙間なく詰めます。 これはきなこ…ですね。おいしい香りがいたしました。 さて測定結果です。 不検出。下限値がちょっと高くおもわれるかもしれませんが 怪しいピークがないことを確認した上での測定終了になります。 不検出ということで、産地や特に年度が気になるところでもありますので 後日聞いてみたいと思います。 粉にした「高級」きなこは砂糖をいれてお餅で食べたいと思います… 縁起物だけに気持ちよくたべたいものですね。 （年の数だけですよ） ※放射能測定での数値は絶対値ではありません。機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、 あくまでも参考値としてご活用ください。この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。また、不検出でも今回の測定が永続的な安全を保障するものでもありません。 |
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精米機を購入しました。 割と評判が良い精米機で、玄米から無洗米、白米から無洗米、も可能 精米も白米、上白米、分つきも選べますね。 山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT RICE CLEANER 匠味米 Premium White MB-RC23W 何よりも もうご存知の通り、玄米を精米するとCsは半分以下になります。 ですので その測定結果によっては玄米で食べるか、 精米にするか、さらには無洗米にすることも可能。 糠を使えるというところもメリットとなります。 以下は玄米、上白米、無洗米、での数値の変動をテストしてみました。 【玄米】 ※若干の天然核種の上乗せがあるので実際はもうすこしCs-134が低くなると思います。 【白米】 ※半分以下になりました 【無洗米】 ※Cs-134 は下限値以下となったので「セシウム合計」にはCs-137のみの数値となりましたが 薄まってはいますが確実にはいていますので、暫定的に合算 1.35Bq/kgほどとします。 つまりは 上白米は玄米の1/2以下、無洗米は玄米の1/3以下となりました。 ちなみにですが この畑の前年度(23年度）の玄米の数値は 今年は約半分となったわけです。 だからいいじゃないか。 とは決して思いません。念のため。 |
