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大塚のお好み焼き屋さん提供の越後製菓 切り餅 生一番です。 1kgいただきましたが、お餅は1Lだと1400gに迫る勢いなので、 amazonにて買い足しました。 （ロットが違うので2kg購入、いただいたほうは食べるとします。） よく売れているものなのですね、こちら。（amazon) 越後製菓 の 越後製菓 生一番 切り餅1Kg(22~23個) 切り餅をレンジで温めて、マリネリ容器に充填。1kgもちろん測定器とおなじ温度まで冷まします。 測定結果はこちらです。 不検出（下限値以下）となっております。 切り餅の加熱充填測定後、再び電子レンジで温めてから抜こうと思いきや逆効果でした…鏡開き失敗です。 おしるこ、もち巾着、かきもち、などになりますね。 次回は面倒でもビニールを使って充填いたします。 こちらはお好み焼き「わたなべたけし」の入り口です。 「ほ」に関わる事って、飲食店にとってはけっこう大変。 がんばってほしいですね。駅は山手線の大塚です。 03-3590-2554
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食品の測定
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先日検体を提供いただいた加工品２検体の測定です。 丸大 妖怪ウォッチウインナー81g入 オハヨー なめらかカスタードプリン 子供に大人気の妖怪ウオッチです。ウインナーにもプリントされております。 こちらはカラメルのないプリン？というかババロアを連想させます。 見た目はブランマンジェに近いと思うのですが…プリンですか？プリンなんですね？？ プリン？1Lはなかなか迫力があります。 測定結果はこちらになります。 どちらも不検出（下限値以下）となっておりまして、怪しいピークもみあたりませんでした。 さて、 測定後ですが、自己責任にて加熱調理いたしました。（併設レストラン） （このような加工品はもともと消費期限が長く、保存性に特化した感じですね＜いいのか悪いのか） オムライス（ふんわりほぐしタイプとオムレツタイプ） 懐かしのナポリタン キャベツですがゴーヤチャンプルー的なもの 主観ですが意外とよいお味でびっくりしました。 おくっていただいたお母様に 「これでねだられても買ってあげられます！」との声もいただきまして、 こちらこそ感謝です。 皆様の持ち込みをお待ちしております。 （すべて検体処理はこちらで行いますのでお気軽に） ※放射能測定での数値は絶対値ではありません。 機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
また、不検出でも今回の測定が永続的な安全を保障するものでもありません。
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こちらは丹沢エリアの2013年の鹿と今年のイノシシ。 さらに先日獲れたばかりの山梨県の鹿肉の測定のご紹介です。 （先日たまたま検体がかぶりました。） 参考までに野禽類の測定、過去記事をいくつかピックアップしてご紹介しておきます。 静岡のイノシシ http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/10462066.html 信州鹿肉パック http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/11904863.html 今年の鴨肉（渡り鳥） http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/12213006.html 今回のものはこちら。 （イノシシの肉を充填したところ） 画像は非接触温度計にて検体の温度を見ているところです。 現在測定器は20℃キープになっておりますので、検体の温度にも 気を使います。（ちょっと低い） こちらは鹿肉です。 肉がたくさんあれば、脂身と筋肉部分をわけての測定もいいかと思います。 （おそらく脂の部分はあまり出ないでしょう） 測定結果はこちらになります。 まずいのししです。 今年のイノシシはこのように低くなっており、福島由来かどうかもわかりません。 次に2013年の鹿肉の測定結果です。 鹿（2013）は数値もそれなりに大きく、ピークもしっかりと見えております。 ですが、どうやら福島由来だけではないような数値の比率（スペクトルも）です。 最後に最近の鹿肉です。 先日採取された山梨県の身延町（ちょうど富士山の裏側あたりでしょうか？）エリアも年度も違いますので単純に比較はできませんが、このような結果となっております。 検出となってはおりますが、今後、基準値超のものはおそらく出てこないのではないでしょうか。 こういった食肉ですが、震災前のものが冷凍でとってある、という方がもしおられましたら是非 ご提供ください。 ※放射能測定での数値は絶対値ではありません。 機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、あくまでも参考値としてご活用ください。
この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。
また、不検出でも今回の測定が永続的な安全を保障するものでもありません。いままでの測定結果一覧をご覧になりたい方はこちらをお読みください （検体リクエストのアドレスもこちらでおねがいいたします。） http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/7669496.html ゆうちょ銀行振替口座
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こちら、VALUE PLUS ホットケーキミックスの測定結果です。 中身はこちらと同じようですね。（OEM) http://www.cgcjapan.co.jp/products/list/category10.php 測定結果はこちらになります。 不検出（下限値以下）となっておりまして、怪しいピークも ありませんでした。（天然核種のみみえております） 最近はまっている妖怪パンケーキですが… 作り方の一例はこちら。ご笑納ください。 コマさん（フルバージョン） ジバニャン ダークニャン ジバコマ ふぶき姫 作り方と分量はこちら。 http://blogs.yahoo.co.jp/keinagaki/40608583.html 子供達に好評です。森永のミックスよりもやりやすいのです。 |
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おせちに飽きたころでしょうか、
ということで、カレーです。 去年末にはハヤシ（デミグラス）シチュー（ホワイトソース）と測定をいたしましたので
こちらもご提供いただいておりました。（感謝） もちろん手作りカレーももちろんいいのですが、
ごく普通の家庭のカレーも良いものです。 キャンプ場だとひとしおですし、 初めて誰かに作る手作り料理でも定番です。 もちろん子供も大好きですね。
こちらSBゴールデンカレー甘口の測定になります。
小麦粉が主な成分でしょう。
包丁で粉砕してから充填いたしました。
密度（重量）が稼げる検体ですので、その分下限値も低くなります。 測定結果はこちらになります。 54000秒測定にてCs不検出（下限値以下）
（天然核種のみ見えている形です。） 手作りカレーはよろしければはこちらを参考にしてみてください。
http://blogs.yahoo.co.jp/keinagaki/MYBLOG/yblog.html
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