![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
山梨から直送でいただきました。
２ケース・・・＞＜
とうもろこし大好きなﾜﾀｸｼとしては主食がドリトス的なコーンチップスでも
トルティーヤでもブリトーでもエンチラダでもなんでも来い！！なんです。 まあ、フレッシュが一番なんですが
焼いてよし。
蒸してよし。
アメリカ人はこれでもか！というほどにやわらかく煮てしまうのですが・・・
あれはもったいないですよね・・・
やはりプチプチ感とサクサク感が残っていないともったいないのです。
やわらかくしすぎると、歯で上手に食べようとしても、上だけとれて上手にたべれない場合も
そこで
お知らせしましょう。
それは「６分３０秒」です。
蒸気が出始めた蒸し器に６分３０秒いれましょうｗｗ
お試しあれ。
|
食材
[ リスト | 詳細 ]
コメント（0）
|
〇食べるラー油
とてもおいしかったので作り方をこちらに載せておきますネ。
サラダ油 500ml ゴマ油 250ml 唐辛子 5本 生姜スライス 1片 ネギ青い部分 5本分 干し海老ミジン 50g 白ゴマ 50g 韓国産粉唐辛子 75g 醤油 50cc 砂糖 30cc フライドガーリックチップ 50g フライドオニオンチップ 50g コチュジャン 100g ①干し海老みじん、粉唐辛子、白ゴマ、ごま油（大さじ１）をボールにいれてまぜておきます。 下には乾いたふきんや鍋しきなどをひいておきましょう。 ②中華なべやフライパンにサラダ油、のこりのごま油、たかのつめ、生姜スライス、ネギ頭をいれて弱火から火にかけて油に香りをうつしていきます。 ③香味野菜をこげる直前に取り出します。そのあと油から少し煙がでてくるまで強火で熱します。 ④熱した油を①の中に２〜３回に分けて熱いうちにかけます。 ⑤コチュジャン、醤油、さとう、を加えて混ぜあわせ、粗熱がとれたらフライドガーリックをフライドオニオンを若干くだきながらいれます。 （なければポテトチップスなどでもよさそうですね） ごはんにかけていただきます。あんまりおもったよりも辛い！って感じではありませんので、もりもりいけます。 くれぐれも火傷に注意。
|
|
さて
いつもはちゃんと
「ノルウェーサーモン」を指定してとっているのですが、
まちがえてきたお刺身サーモンです。
皮付きだとわかってまうのです。サーモンかどうかと。
これだとわかりませんね。
淡水です。
サーモントラウトです。
養殖です。
つまりアレですよ！！
ドナルドソンなどのニジマス的な魚なんですね。
でも間違いなく美味しいのですけどね。
虹鱒もすっごく大きくなると身がピンクがかってきます。
皮付きだと虹鱒とあまりかわりませんので、皮ははいでお刺身用です。
現在すし屋さんのトロサーモンとか、ほぼこれで間違いないでしょう。
まあ
美味しいのですけどね。
ニジマスあなどってはなりませぬぞ。.
さて、つぎはいつ釣りにいこうかな。ロックトラウトつってみたいところです。
|
|
きょうは勝利の日ですので、お祝いです。
ご近所の「まぐろ屋」さんへ・・・久々ですが、元気なようでなにより。
いや〜世界に勝ったね〜、とまぐろ食べたくなっちゃった！といいましたら
ウレシーこというねえ〜、と作っていただきました。
相武台前駅北口徒歩２分です。
まぐろ屋 046-258-3399
２２日正午からマグロの解体ショーをやるそうです。即売会も。
ここだけの話ですが。
ここだけの話ですよ！！ｗｗ
しかしネタ作りとはいえまたポケットマネーを散財してしまいました。
ネタは新鮮でないといけませんのでｗｗ
いただきます！！
クロマグロをたべながら、感謝をして、世界の８０パーセントのコイツを
日本人が消費しているのだ、という重圧も感じながらいただきますとも。
|
|
むむ・・・なにかBlogに変化が・・・ワードみたいになっちゃったなｗｗ こりゃ。
ともあれ・・・
ジャンクフードと言われて何を思い浮かべますでしょうか？？
どこぞの国では「国民の健康を考え・・・」ジャンクフードに税金をかけ始めたようです。
でも定義ってなんじゃらほい。
ハンバーガー？フライドチキン?
まあ、わかりますよそのへんは
じゃあメキシコのローカルフードのタコスは？イタリアの国民食のピザは？？
イギリスのマフィンは？ドイツのプレッツェルは？ソーセージは？？
アメリカンドッグは？肉まんは？？たいやきは？今川焼きは？
おでんは？？牛丼は？親子丼は？さらには・・・はいからうどんは？
となりますよねえ。バカらしい。
さて画像はワタシが高校生のころから愛してやまない「箱根そば」
本日も町田へパーツの買い物、その帰りに寄っちゃいました。ついついですね〜
高校生の当時はハンバーガーも２００円。対して箱根そばのかけが１６０円でした。
そりゃあそばたべますよ。３９０（サンキュー）セット買うなら かけそば二杯ですよ。
でも女子たちは「おしゃれ」でマクドナルドでした。
アメリカでは安フードの代名詞ですが・・・
そうなんですよ。マックって「社交場」になってるんですよね〜
（カフェテリアなんざ高校にはありませんし）
日本の企業努力もあっていまはなおさらですもの。
どんな食べ物でも食べる側がバカみたいにたべるからいけないんですよね。
じゃあチーズはジャンクフードかよ。ってことになりますから。
生活の基本の食の
さらにピラミッドの下に税金かけるのはどうかとおもいますよ。高級なものにならともかく。
タバコは嗜好品ではありますが・・・
健康の為に税金あげていただき、まことに気をつかっていただきまして申し訳ありませんね。
税収の為ではないかって？ｲｴｲｴ健康の為ですから。
・・・
税収あげるなら、ほら、最近話題の まぐろですよ。 まぐろに「まぐろ税」をかければいいんですよ。
その税収を各国に対しての根回しのつかっていただきたい。
どうも民主党さんになってからは、そのへんが下手になったようですから。＞＜
官僚さんたちも遠慮してるのか、モチベーションがあがらないのか。
トヨタにしてもマグロにしても後手後手ですものね。
|
