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いただいております。自家農園の野菜。
同位体研究所の地表の調査ではけっこうクリーンだったのですが
土壌とレタスの結果がまだあがってきていません。
検出不能レベルならいいのですけどね・・・油断がなりません。
さて、
土壌のセシウムの影響を受けずらい野菜です。
ズッキーニ！！
間引きした花付きのものは
こうしてフリットにしました。（定番ですね）
基本的に洗った方がいいのですが、流石に花は洗えない・・・
ということで自分で食べちゃいます。
こちらはオマケの画像。
アーティーチョークの花。
きれいですね・・・こうなっちゃうとたべられませんが。
鮎も解禁になりまして・・・相模川の鮎・・・毎年もらったりもします。
割と淡水魚高いんですよね、筋肉中にセシウムがたまりやすいみたいです。
川に散歩がてらのぞいてみましたが、立っている竿もほとんどみえず。
ことしはみなさんあまりアクティブではないかな？
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自家農園
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コメント（1）
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菜の花です
もちろん無農薬なのですが えぐみもなく・・・とても美味しいですね。 花が咲く前に収穫します。 で いろんな菜の花的なものがありまして これは白菜をほうっておいたところにでてきた菜の花 すごく甘くておいしい・・・ ほかにも小松菜の菜の花もいただきました。 いや・・・これはうまい。 ゆでてからし醤油和えもさることながら ガーリックオイルでも最高です。 こんな質素？だけれどおいしいものが いつまでもたべられますように（祈）←カッコ祈り |
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間引き大根到着。
これをみると、前回八百屋さんからもらった「大根菜」は若干コレとは違う気がしますね・・・
これもいただいてしまいます。
間引きモノ。全部おいしくいただきましょう。
去年までがんばっていた菌床栽培のしいたけも、あいだを間引かないとすごいことに
なっていましたなァ。
原木もあるのですが、さすがに４シーズンおわってもう発生してくる気配はありません。
夏も非常に暑かったので、そうでなくても死に絶えたでしょう・・・きっと・・・
ああ・・・そうだ。鹿がハンターさんから送られてきました〜
いわゆる「地元猟友会」のくくりの方々ですが・・・
クマさんも最近はいい迷惑ですな・・・冬眠前のこの時期だけなんだけどね。
人間がもうすこし気を使わないと。
メディアも最初はクマを悪者にしてつぎは人間、と数字中心の番組作り
大変お疲れ様でありますよ。
さわぎすぎ。
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本日の自家農園です。
あ
自家農園のエリアが拡大することになりました。＾＾
何ができるかな。
さて本日の収穫は・・・
なす
バジル
・・・でした。ということは？ ナスとチーズのトマトグラタンバジルのせ！
いってみたいですね。
２週間前なら自殺行為のメニューでしたが
ここ最近の気温の変化が・・・すごすぎますよね。
なにやら・・・１０月が「おでん」が一番売れるシーズンだそうです。
急に冷え込むからだそうです。
カブと長ネギが楽しみです。
長ネギですが
市場関係者がいっておりましたが、３日前から中国からの輸入がストップしているそうな。
レアアースだけではないですヨ。
長ネギぐらい国産つかおうね。
この際、もういらないよ。って
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ここ最近トマトやきゅうりの値段が高騰しているらしいですね・・・
幸い自家農園ではトマトもすくすくとそだっております。
そして、ゴーヤ！
ゴーヤ！といえばあれでしょうね
ゴーヤチャンプルです。
一緒に調理するのは
好きにして〜好きにしてー、煮るなり焼くなり好きにして〜♪
でおなじみの SPAM ・・・
”Shoulder of pork and ham”（豚の肩肉ともも肉）を、覚えやすく、言いやすくするために略した名前がSPAM®ブランドなのです
とのことです。↑（オフィシャルサイトより）
です。一説にはジャンクフードの代名詞だからジャンクメールのことをSPAMメールと
呼ぶ事になったとの説もありますが、それはあまりにもかわいそうですね・・・
豆腐はやはり島豆腐か木綿がよろしいですな〜
鰹節もはずせませんね。
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