旅人日記

りんごケーキ

学校から帰宅した弟ぼう。悲しげな表情で

 

『今日の給食、りんごが入ったサラダだったのに　ひとつも入ってなかった＞＜』

 

りんご好きの彼は、頑張って急いで食べてお代わりしたけど

 

それにも１切れしか入ってなかったそう。

 

後から帰宅した兄ちょは

 

『オレのサラダには５切れは入っとったばい』

 

 

可哀想な弟ぼう！　（充分自覚はあるけど弟ぼうに甘い）

 

早速、りんごを買いに走り、夜ご飯は

 

 

　弟ぼうの好きな唐揚げ　・　りんご入りポテトサラダ　・　白菜とおかかのサラダ　・　味噌汁

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾜﾀｼ・・・

 

自分が果物を入れたサラダがあまり好きじゃないから　今まで入れた事がなかったけど、

 

こんなに喜ぶならもっと早く入れてあげれば良かった

 

ポテトサラダには１/４しかりんごを使わなかったので、残ったりんごで

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんごのケーキ

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんと炊飯器で焼いています。簡単！美味しい♪

 

レシピこちら→　http://cookpad.com/recipe/924371

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中にもりんごｼﾅﾓﾝとか入れてもいいかも

 

　　　　　　　炊飯器サイズなので、そこそこ大きいのですが弟ぼう。半分食べちゃいました

 

 

 

 

 

 

 

焼きドーナツ

狙っていたシリコンのドーナツ型がセールでお安くなっていたのをゲットして

 

早速、焼きドーナツを作っています。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プレーンにチョコがけと　ココア味

 

↑弟ぼう。こんな小さなドーナツが１度に１２個焼けます。

 

２回焼いて２４個出来たけど、あっという間に全部食べちゃった

 

 

 

別の日はチョコスプレーを買って来て、子供達がトッピングしました。

 

 

チョコスプレーを気に入った兄ちょ・・・

 

自分のドーナツにはすき間もないほどくっつけて　（見た目的にどうかと思ったので写真なし）

 

食べ終わった後のお皿についたチョコスプレーを舐めてました・・・とっても動物的。(；・∀・)

 

ゆず茶（ハチミツと生姜入り）

 

今日の九州地方は朝から初雪が観測されて、すごい寒さです☆　

 

ここ数年、毎年作ってる　ゆず茶。

 

やっといいゆずが手に入ったので、昨日作りました。

 

 

 

リラックス効果のあるゆずに、体を温める生姜をプラスして

 

風邪予防や二日酔いにも効果があるそうです。

 

 

去年まではきざんだゆずを氷砂糖が溶けるまで漬けるだけの作り方だったけど

 

今年はすぐ飲みたいので

 

ゆずの絞り汁と皮にわけて、きざんだ皮を5回ほど熱湯に茹でこぼした後、

 

汁と一緒にしてハチミツと砂糖と生姜を加えて（汁+皮とハチミツ+砂糖が同量、生姜はお好みでひとかけ）

 

そこへお茶パックに入れたタネを入れて、とろみがつくまで煮る方法でつくりました。

 

ゆずを３つ使ったけど、出来たのはたったこれだけ〜

 

もう１回くらい作らないとダメですね。

 

 

早速、ヒエヒエで帰って来た子供達に　お湯で割ってあったかいのを飲ませようと思います♪

 

なんちゃってモンブラン

 

 

 

 

マロンクリームを使ったお菓子の第２弾。　モンブラン風です〜。

 

 

焼いたマフィンの上に生クリームを絞って、マロンクリームでぐるぐるしました。（ぐるぐるはあーぼう担当）

 

 

板チョコを溶かして、クッキングシートの上に垂らして丸く固めたﾓﾉで飾って　出来上がり♪

 

 

余ったマフィン生地に抹茶と甘納豆をプラスして、抹茶マフィンも出来ました。

 

 

思いのほか美味しくって、ﾀﾞﾝﾅｯﾁの分が残らなかった〜(〃ﾟдﾟ；A　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マロンクリームのプリン

 

 

こないだの栗〜ムで、プリンを作ったよ。

 

ちょっぴりラム酒を入れたら大人っぽい味になりました^^

 

どうせ食べないんだけど、

 

他に使い道がないから　庭に大繁殖しているミントの葉っぱを飾ってみました。

 

プロじゃないから

 

フチの周りがﾌﾟﾂﾌﾟﾂなってるのは見逃してぇ〜！(；´艸｀)ぁぁぁ