ぼよよん日記

真冬のシンガポール料理

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夕べはシンガポールに暮らしていたときの
友人夫妻３組の８年ぶりの再会でした。

恵比寿の「新東記」というシンガポール料理専門店で
チリクラブをはじめ、懐かしの味を堪能しながら
タイガービールをガブガブ飲んで
当時一緒に行った香港旅行の思い出話やら
近況報告もろもろで笑って笑って笑い続けた楽しい夜でした。

シンガポール料理はあまりポピュラーではないですが
今も「あのホーカー（屋台）のあれが食べたい!」と
思い出しては、飛行機に飛び乗りたくなるほど
食べ物の美味しい国です。
個人的にその「恋しい度」は香港料理の比じゃない。

このお店はシンガポーリアンの女主人が
調味料もお米も全部シンガポールからもってくるよ～。
というだけあって、ちゃんと本場の味でした。
シンガポール政府観光局のお墨付きレストラン日本第一号店だそうです。

新東記
03-3713-2255
渋谷区恵比寿南1-18-12竜王ビルⅡ2階
http://www.sintongkee.jp/

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締め切りなのにロールケーキ

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ただいま仕事の締め切り警報発令中。
なのに、集中力が続かず
ロールケーキなど作ってる私。
やばいです。

夕べもお酒なんか飲んでる場合ではありませんでした。
そして明日も恵比寿で久々の再会シリーズの宴です。
あー、だから今日しか時間ないのにー。

先日のシェかつ乃に触発されて作ったロールケーキには、
クリームに栗の渋皮煮もくだいて入れてみました。

生地はこれを参考に
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/272988/
グラニュー糖の代わりに、甜菜糖にしたら
ちょっとふくらみが弱かったけど、
しっとりふわふわでなかなかのもの。

あー、だからもう仕事しないと。
ブログ書いてる場合じゃないのにー。

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うまやで再会

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香港時代の飲み仲間2人が出張で日本にやってきた。
というわけで、当時お世話になった重鎮と
共通の友人であるイケメン商社マンたちも誘って
7人で再会の宴です。

「できれば和食で、話題性のあるところ」という
リクエストにより、重鎮がセレクトしてくれた
市川猿之助プロデュースの「うまや」というお店は

赤坂不動尊の赤い鳥居の参道の途中の路地を入る隠れ家で、
入り口のちょうちんがまたいい感じ。
畳敷きの大部屋にテーブル席。ほどよい照明と
糊の利いた白いテーブルクロスが気分を盛り上げてくれます。
外国人ビジネスマンの接待やら、テレビで見かける人もちらほら。
ちなみにここの３階は猿之助一門の稽古場だそうです。

肝心のメニューは唐津の川島豆腐店のざる豆腐やら焼き鳥など
シンプルな感じでお値段もお手ごろ。
この雰囲気でこの値段ならまた行きたいと思います。

ただ1点、悔やまれるのが
「あー、てっきりテーブル席だと思って油断したなー」と
ブーツの下に履いていたコットン１００％の厚手の靴下を
イケメンたちに見せたら
「さすが、熟女はセクシーだな～」と言われてしまったことか。

うまや
東京都港区赤坂４－２ー３２号
０３－６２２９－１６６１
http://www.jrfs.co.jp/umayahome/akasaka/index.html

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噂のたまごロール

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土曜日に義母とコストコへ買い物に行くため
迎えに行ったら「おいしいのあるのよ～」と
テレビやら雑誌やらで評判だという（まったく知らなかった）
パティスリー　シェかつ乃のたまごロールが登場。
見た目はかなり地味ですが、
スポンジもクリームもうっとりするおいしさです。

義母いわく「テレビで紹介されちゃったから、すぐに売り切れちゃうのよ」
聞けばもう随分前からここのファンだったらしい。
ロールケーキのおいしさにもびっくりだけど、
相変わらずの義母のアンテナにも恐れ入りました。

そういえば、恵方巻に便乗して
お菓子業界も節分ロールケーキなどを売り出してるらしいですが、
これだったら、あっという間に1本いけそうです。

東京都世田谷区代沢4-38-3　Tipi代沢1F
TEL 03-3412-0651
営業時間：10AM-6PM
定休日：火曜日　祭日の場合は翌日に振替え
http://cktn.blog38.fc2.com/

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エネループ

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先週友人の家に遊びに行って、
そこの息子たちと遊んだラジコンのヘリコプターに
夫はひどく魅せられてしまったらしい。
あれから３日もたたないうちにAmazonから荷物が届いた。
入っていたのは、もちろん、やけにうるさいヘリコプターとこのエネループ。

約１０００回使用可能で、乾電池よりパワフル！
そしてなにより使い捨てではないからちょっとエコ
というコンセプトには大変惹かれるのですが、
単三８本パックと充電器セットで
初期投資約６０００円ってーのは高く感じちゃうなぁ。

でも２０～３０回目ぐらいからはお得なのかな？
なにしろ１回の充電にかかる電気代は１円程度らしいので。
あれ？１０円だったかな？
まぁ、どちらにせよ。

話もどって、そのラジコン、
３０分の充電で３分しか飛びません。
エネループ買ってエコ満足してないで、
まずはラジコンやめなさい。ってやつですね。

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大吉

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ここ数日車通勤をしている夫が帰りに実家に寄って
たくさんの救援物資を抱えて帰宅した。

めったに買わ（え）ない霜降り和牛だの
蓼科の長門牧場で買ってくるチーズだのおいしそうなものがいっぱい。
その中に「開運えと飴」が入ってました。

どうやら日本橋三越のお年賀でいただいたものらしいのですが
元祖・金太郎飴本店製でかわいい。

そして添えられたおみくじが「大吉」
初詣では、私「中吉」夫「小吉」だったので
これにて運気上昇・・・ということで。

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三茶に行ったら濱田屋

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三軒茶屋で人気の濱田屋でパン購入。

パンのおいしさも抜群ですが、
おすし屋さんを居抜きでそのままパン屋として開業したユニークさもあって
よく雑誌などで紹介されています。

その和風な店構えとマッチして、ひじき、キンピラなどの惣菜パンも人気で
ちょうど私の後に来たおばあちゃんは、
「ひじきパンあるだけ全部ちょーだい」と余裕の大人買いしてました。

私はどこのお店でもたいてい
バゲットや食パンなどの定番ものを買いますが
今日はモーレツに食べたくなって「くるみアンパン」も買いました。
濱田屋独特のもっちり＆どっしりした感じが、うっうまいのです。

ここはいつ行っても狭い店内にお客さんがギュウギュウですが、
いつか広いお店に移ってしまうのかな？そうなったらちょっと寂しい。

濱田屋
世田谷区三軒茶屋グレイス三軒茶屋102
tel:03-5779-3884

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LOVE PASTA

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