2008年02月03日の記事一覧 - 詳細表示

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夕べはシンガポールに暮らしていたときの
友人夫妻３組の８年ぶりの再会でした。

恵比寿の「新東記」というシンガポール料理専門店で
チリクラブをはじめ、懐かしの味を堪能しながら
タイガービールをガブガブ飲んで
当時一緒に行った香港旅行の思い出話やら
近況報告もろもろで笑って笑って笑い続けた楽しい夜でした。

シンガポール料理はあまりポピュラーではないですが
今も「あのホーカー（屋台）のあれが食べたい!」と
思い出しては、飛行機に飛び乗りたくなるほど
食べ物の美味しい国です。
個人的にその「恋しい度」は香港料理の比じゃない。

このお店はシンガポーリアンの女主人が
調味料もお米も全部シンガポールからもってくるよ～。
というだけあって、ちゃんと本場の味でした。
シンガポール政府観光局のお墨付きレストラン日本第一号店だそうです。

新東記
03-3713-2255
渋谷区恵比寿南1-18-12竜王ビルⅡ2階
http://www.sintongkee.jp/

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2008年02月03日

真冬のシンガポール料理

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