ぼよよん日記

真冬のシンガポール料理

Sun, 03 Feb 2008 14:33:26 +0900

夕べはシンガポールに暮らしていたときの
友人夫妻３組の８年ぶりの再会でした。

恵比寿の「新東記」というシンガポール料理専門店で
チリクラブをはじめ、懐かしの味を堪能しながら
タイガービールをガブガブ飲んで
当時一緒に行った香港旅行の思い出話やら
近況報告もろもろで笑って笑って笑い続けた楽しい夜でした。

シンガポール料理はあまりポピュラーではないですが
今も「あのホーカー（屋台）のあれが食べたい!」と
思い出しては、飛行機に飛び乗りたくなるほど
食べ物の美味しい国です。
個人的にその「恋しい度」は香港料理の比じゃない。

このお店はシンガポーリアンの女主人が
調味料もお米も全部シンガポールからもってくるよ～。
というだけあって、ちゃんと本場の味でした。
シンガポール政府観光局のお墨付きレストラン日本第一号店だそうです。

新東記
03-3713-2255
渋谷区恵比寿南1-18-12竜王ビル2階
http://www.sintongkee.jp/

締め切りなのにロールケーキ

Fri, 01 Feb 2008 16:05:22 +0900

ただいま仕事の締め切り警報発令中。
なのに、集中力が続かず
ロールケーキなど作ってる私。
やばいです。

夕べもお酒なんか飲んでる場合ではありませんでした。
そして明日も恵比寿で久々の再会シリーズの宴です。
あー、だから今日しか時間ないのにー。

先日のシェかつ乃に触発されて作ったロールケーキには、
クリームに栗の渋皮煮もくだいて入れてみました。

生地はこれを参考に
http://cookpad.com/mykitchen/recipe/272988/
グラニュー糖の代わりに、甜菜糖にしたら
ちょっとふくらみが弱かったけど、
しっとりふわふわでなかなかのもの。

あー、だからもう仕事しないと。
ブログ書いてる場合じゃないのにー。

うまやで再会

Fri, 01 Feb 2008 15:43:52 +0900

香港時代の飲み仲間2人が出張で日本にやってきた。
というわけで、当時お世話になった重鎮と
共通の友人であるイケメン商社マンたちも誘って
7人で再会の宴です。

「できれば和食で、話題性のあるところ」という
リクエストにより、重鎮がセレクトしてくれた
市川猿之助プロデュースの「うまや」というお店は

赤坂不動尊の赤い鳥居の参道の途中の路地を入る隠れ家で、
入り口のちょうちんがまたいい感じ。
畳敷きの大部屋にテーブル席。ほどよい照明と
糊の利いた白いテーブルクロスが気分を盛り上げてくれます。
外国人ビジネスマンの接待やら、テレビで見かける人もちらほら。
ちなみにここの３階は猿之助一門の稽古場だそうです。

肝心のメニューは唐津の川島豆腐店のざる豆腐やら焼き鳥など
シンプルな感じでお値段もお手ごろ。
この雰囲気でこの値段ならまた行きたいと思います。

ただ1点、悔やまれるのが
「あー、てっきりテーブル席だと思って油断したなー」と
ブーツの下に履いていたコットン１００％の厚手の靴下を
イケメンたちに見せたら
「さすが、熟女はセクシーだな～」と言われてしまったことか。

うまや
東京都港区赤坂４－２ー３２号
０３－６２２９－１６６１
http://www.jrfs.co.jp/umayahome/akasaka/index.html

噂のたまごロール

Tue, 29 Jan 2008 13:03:19 +0900

土曜日に義母とコストコへ買い物に行くため
迎えに行ったら「おいしいのあるのよ～」と
テレビやら雑誌やらで評判だという（まったく知らなかった）
パティスリー　シェかつ乃のたまごロールが登場。
見た目はかなり地味ですが、
スポンジもクリームもうっとりするおいしさです。

義母いわく「テレビで紹介されちゃったから、すぐに売り切れちゃうのよ」
聞けばもう随分前からここのファンだったらしい。
ロールケーキのおいしさにもびっくりだけど、
相変わらずの義母のアンテナにも恐れ入りました。

そういえば、恵方巻に便乗して
お菓子業界も節分ロールケーキなどを売り出してるらしいですが、
これだったら、あっという間に1本いけそうです。

東京都世田谷区代沢4-38-3　Tipi代沢1F
TEL 03-3412-0651
営業時間：10AM-6PM
定休日：火曜日　祭日の場合は翌日に振替え
http://cktn.blog38.fc2.com/

エネループ

Fri, 25 Jan 2008 15:45:33 +0900

先週友人の家に遊びに行って、
そこの息子たちと遊んだラジコンのヘリコプターに
夫はひどく魅せられてしまったらしい。
あれから３日もたたないうちにAmazonから荷物が届いた。
入っていたのは、もちろん、やけにうるさいヘリコプターとこのエネループ。

約１０００回使用可能で、乾電池よりパワフル！
そしてなにより使い捨てではないからちょっとエコ
というコンセプトには大変惹かれるのですが、
単三８本パックと充電器セットで
初期投資約６０００円ってーのは高く感じちゃうなぁ。

でも２０～３０回目ぐらいからはお得なのかな？
なにしろ１回の充電にかかる電気代は１円程度らしいので。
あれ？１０円だったかな？
まぁ、どちらにせよ。

話もどって、そのラジコン、
３０分の充電で３分しか飛びません。
エネループ買ってエコ満足してないで、
まずはラジコンやめなさい。ってやつですね。

大吉

Wed, 23 Jan 2008 12:57:11 +0900

ここ数日車通勤をしている夫が帰りに実家に寄って
たくさんの救援物資を抱えて帰宅した。

めったに買わ（え）ない霜降り和牛だの
蓼科の長門牧場で買ってくるチーズだのおいしそうなものがいっぱい。
その中に「開運えと飴」が入ってました。

どうやら日本橋三越のお年賀でいただいたものらしいのですが
元祖・金太郎飴本店製でかわいい。

そして添えられたおみくじが「大吉」
初詣では、私「中吉」夫「小吉」だったので
これにて運気上昇・・・ということで。

三茶に行ったら濱田屋

Wed, 23 Jan 2008 01:10:49 +0900

三軒茶屋で人気の濱田屋でパン購入。

パンのおいしさも抜群ですが、
おすし屋さんを居抜きでそのままパン屋として開業したユニークさもあって
よく雑誌などで紹介されています。

その和風な店構えとマッチして、ひじき、キンピラなどの惣菜パンも人気で
ちょうど私の後に来たおばあちゃんは、
「ひじきパンあるだけ全部ちょーだい」と余裕の大人買いしてました。

私はどこのお店でもたいてい
バゲットや食パンなどの定番ものを買いますが
今日はモーレツに食べたくなって「くるみアンパン」も買いました。
濱田屋独特のもっちり＆どっしりした感じが、うっうまいのです。

ここはいつ行っても狭い店内にお客さんがギュウギュウですが、
いつか広いお店に移ってしまうのかな？そうなったらちょっと寂しい。

濱田屋
世田谷区三軒茶屋グレイス三軒茶屋102
tel:03-5779-3884

LOVE PASTA

Wed, 23 Jan 2008 00:38:10 +0900

なんたってラブパスタですよ。
直球の商品名に惹かれて買ってしまいました。

赤はトマト、緑はほうれん草味。
うーむ。どんなソースにしようかなぁ。
せっかくだから色を活かしたいし・・・。

久しぶりに三軒茶屋に行ったら
随所にバレンタイン色が漂ってました。
このパスタも2月14日までとっておこうかな。

やっぱりここのパンが好き。Backerei Brotheim

Fri, 18 Jan 2008 17:54:09 +0900

ちょっと調べものをしに久しぶりに図書館に行きました。
途中のお楽しみが大好きなパン屋さん、
ベッカライブロートハイムです。
ヨーロッパからもパン屋さんたちが見学に来るという
この有名店の前を通ったら素通りなんてできません。

ここで詳しく紹介されているので、講釈はたれませんが、
↓
http://allabout.co.jp/gourmet/bread/closeup/CU20050721A/index.htm

ここのはパリッとした焼き上がりでハード系がとくにおいしい。
パン好きの方は必食です。

ベッカライブロートハイム
東京都世田谷区弦巻4-1-17
TEL 03-3439-9983
9：00～20：00
月、第一火定休

世田谷ボロ市

Thu, 17 Jan 2008 11:35:21 +0900

無形民俗文化財の世田谷名物「ボロ市」に行ってきました。

当初は末尾に１と６の付く日の月に６回開かれていたそうですが、
明治以降からは、開催日は12月15･16日、1月15･16日になったそうです。

しかし、わざわざこの寒い時期に市を開いたのは、
休耕時期だったからなのかな？
小田原城主の北条氏政が税金を免除した楽市を許可したことで始まったのだから
庶民にとっては冬の貴重な現金収入だったのかもしれませんね。

今の出店者たちは、寒さとの戦いでしょう。
でも平日だろうが寒かろうが、
とにかく伝統を守ろうとする姿勢は
儲け第一主義でなんでも流動的な昨今、
なんだか気持ちの良いものですね。

ボロ市では、いつもの酒屋さんに立ち寄って、
夫は熱燗のカップ酒、私は甘酒を購入。
それを片手にお気に入りの骨董屋さんを覘くのが、
うちの冬の恒例行事になりつつあります。