日常の料理
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愛媛県旅行記
2019/8/29(木) 午前 9:36
きょうから愛媛県への旅に出ます。未訪問の地を訪ねるのは、楽しみです。 旅のお供は、いつものようにこれで!
アレサ・フランクリン追悼 3Div...
2019/8/23(金) 午後 11:46
アレサ・フランクリンが亡くなって一年経ちましたが、先日、ビルボ
ード東京で開催された 追悼ライブ に行きました。後付けの企画もんっ
て個人的には興味が無いのですが、今回は家人がチケットを取って
くれたのと、 福原美穂 、 鈴木瑛美子 、 小柳ゆき 、 大黒摩季 というメン
バーに興味を覚えたか
...
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パーティメニュー(の試作品) - ...
2019/8/20(火) 午後 8:35
バターナッツがそろそろ出て来る季節になりました。とはいえまだま
だ暑いので、冷めたい仕立てにしてみました。
普通のスープですが、温かい仕立てとは少し変更しています。最初
に考えたのは、味を濃くすることです。舌は冷たいと味が感じずらくな
るからです。普段私が野菜のスープを作る時には、極力シンプルに、
素材と
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