料理
カツ丼
2005/10/27(木) 午前 10:57
お手軽カツ丼
最近やっと寒い季節がやってきましたね。
というわけで、鍋物なんかよくやると思うんですよね。
それで今回は残り物で、こんなもの作りました。
★材料★
・昨日なべで残ったねぎ
・同じくなべで残った野菜達（何でも可）
・昨日はすき焼きだったので、すき焼きのタレ
・卵（これもすき焼きで使いますよね）
・夜のスーパーで半額で売っていたとんかつ
★作り方★
１、長ネギや、その他残った野菜を同じ大きさになるよう、粗めに千切りにします。
２、どんぶり用なべに1と、すき焼きのタレをダシで薄めたものを適量入れます。
３、沸騰してきたら、とんかつをなべにのせます。
４、ダシととんかつがなじんだら、溶き卵をふわっと注ぎ込みふたをして火を止めます。
５、卵がいい感じで半熟になったら出来上がり〜
...
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