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マルガリータ

ひねくれものの俺。

これまでも比較的スタンダードからはやや外れ気味のカクテルを中心に紹介してきたけど、今回はスタンダードもスタンダード。

頭に”ど”の付くスタンダード。そう、どスタンダードのカクテル。



           マルガリータ作っちゃいました! 


イメージ 1



レシピはいわば、俺にとってはショートカクテルの基本の調合。
ベーススピリッツ:リキュール:フルーツジュース = 2:1:1

マルガリータはその中でも一番有名なカクテルなのではないだろか?

  テキーラ       30ml
  ホワイトキュラソー  15ml
  レモンジュース    15ml

以上をシェークし、塩(マルガリータソルトがお薦め)でスノースタイルに飾ったカクテルグラスに注ぐ。

テキーラはサウザ、ホワイトキュラソーはコアントローと毎度のものを使用。

テキーラのほのかな苦味、コアントローの甘味、レモンの酸味が絶妙なバランスを保ち、テキーラとの相性がいい塩もいいアクセントとなる。
プロが作るマルガリータは、あまりにも美しい味だ。

(俺のはちょっと水っぽいんだけど...)

マルガリータの名の由来となった悲恋物語はあまりにも有名

このカクテルの創作者、ロサンゼルスのレストラン“テール・オ・コック”のバーテンダー、ジャン・デュレッサーが彼の恋人マルガリータと共に狩猟に行ったときのこと。
不幸にも彼女は、誰かの撃った流れ弾にあたり彼の腕の中で息絶えてしまう。
その事件の後、彼はカクテルコンクールへの作品として彼女を偲びマルガリータという名のカクテルを出品し、見事に入賞する。
それは、今は亡き恋人の故郷メキシコの酒、「テキーラ」を使ったカクテルだった。

とても悲しくて、でもロマンチックな話。




             ところがっっっっっ !!!


今回、俺がこのマルガリータを作ったのは、こんなロマンティックな話とは百万光年も遠い話。

トップページでも紹介しているサイゾーのいる生活のtoshiさんの記事に呼応したもの。


ボサボサ頭の俺。
toshiさん達の組んだチームに入ることができず、ちょっと悔しくてこのカクテル名で仲間に入れてちょーだいとお願いしたら、座布団一枚頂いた。

...なんのことかわからないっすよね。
「サイゾーのいる生活のメインページの掲示板」にアクセスして、9月8日の俺の書き込みをご覧下さいませませ。

J.デュレッサーから祟られそーなクダラナサです...

               やっぱり俺にロマンティックは似合わない...

閉じる コメント(11)

マルガリータ好きです。スノースタイルの塩をチビチビなめながら頂くマルガリータは最高!いつだかせんせいに作ってもらって飲んだときは最高だったな〜。

2005/10/5(水) 午前 8:09 シアン 返信する

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マルガリータ、懐かしいです(^^)v 昔、よく飲んだなぁ♪ 意味も考えずに飲んでいたのですが、こういう由来があったのですね。今度、飲む機会 があったら、マルガリータの悲恋に酔いながら、飲んじゃいたいです(^^)♪

2005/10/5(水) 午後 6:17 hik*riw**tumete 返信する

マルガリータは人名ですけど、マーガレットのことなんですってね。それもまた素敵。

2005/10/6(木) 午前 9:01 シアン 返信する

何年も前の話ですが、欲しくて、欲しくて、だんなのアメリカ出張で買ってもらったアイスクリームメーカーは、ついぞ一度もアイスクリームを作ることなく、フローズンマルガリータメーカーになってました。懐かしいです。

2005/10/6(木) 午後 1:51 [ caipirinha_laksa ] 返信する

呑みたい!!実は、今日の仕事の帰りに「氷結」を呑んじゃいました。。。

2005/10/7(金) 午前 0:50 FUU8693 返信する

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この、 2;1;1ってホントカクテルの黄金比ですよね。考えた人エライです。 僕は、この中でもスブロッカを使ったパラライカが好きです。

2005/10/7(金) 午後 9:15 fatk 返信する

シアンちゃん、これも作り手で全然味が違うよね。幾つかのホテル系のバーで飲んだことがあるけれど、おいしいところとイマイチなところとでは全然違いました。そう、マーガレットのスペイン系表記らしいっすね。でも、マーガレットっていうレシピはまた別にあるみたいです。

2005/10/9(日) 午後 0:41 けんぞお 返信する

hikariさん、カウンターに座りながら、バーテンダーさんから今飲んでいるカクテルについての蘊蓄を聞いて飲むのもまたおしゃれっすね。

2005/10/9(日) 午後 0:43 けんぞお 返信する

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caiさん、ウチもゴマすり機が今やフローズン専用機になってますね、それ以外には使ったことがないっす。

2005/10/9(日) 午後 0:46 けんぞお 返信する

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氷結キタ───(゚∀゚)──── ッ!!。fuuさん、氷結だったら俺も何杯でもいけそう...って今は無理だけど。まだ回復しきらず(^^;ノミスギチューイ

2005/10/9(日) 午後 0:49 けんぞお 返信する

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音酒狂さん、俺もバラライカ好きですね。ズブロッカの独特の風味、何故かあれがキュラソー&レモンに合いますよね。

2005/10/9(日) 午後 0:51 けんぞお 返信する

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