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最近、家ではほとんどカクテルらしいカクテルを作っていません。 実は、半年ほど前シェーカーの蓋をぽんがたぶんゴミ箱に捨ててしまったらしく(当時、ぽんはいろいろなものをともかくキッチンのゴミ箱に捨ててたらしい)、家にはまともなシェーカーが無い状態なのです。(最近のCacktails書庫の自作カクテル記事がほとんどステアで作るカクテルなのはそのせい。) 一回だけ、つまぞお実家でもカクテルを作るためにおいてあったシェーカーをもらい受けて、ブーメランを作ったのですが、その後すぐにその蓋も敢えなくぽんのゴミ箱送り攻撃の餌食に。。。。。 更に実はそれより以前には、自分でミキシンググラスを割ってしまって、ステアで作ったと言っても、かなり大きめのコップの中でかき回した、”なんちゃってステア”だったのでした。 そんなわけで、この所カクテル作りの意欲がかなりダウンしてしまっている日々だったわけです。 今回も飲み慣れたもの、初めてトライするもの(マスターも初めての 笑)、何杯かのカクテルを頂きました。 やっぱりいいもんです。 そんな中、作ってもらった一杯のマンハッタン。 自分としてはカクテルを美しく撮れるアングルの一つと思っている斜め上方からの撮影です。 店の灯りやカウンターの木目調のおかげも相まって、柔らかい光の中いい感じで撮れました。 さしずめ、『マンハッタンの夜景を鳥瞰する』といった感じでしょうか。 以前、新宿のパークハイアットの上層階にあるニューヨークバーで飲んだときも、カクテルは一杯だけでしたが、眼前に広がる東京の夜景の光を楽しんだ記憶があります。(つまぞおさんとつきあい始めたばかりで、気合い入って行っちゃったのかな、二人で1杯ずつ飲んだだけなのに、9,000円でした (*_*)あ、余談) そう、この光を楽しみながら僕はお酒を飲んでいることにいつも気づくのです。 やはりカクテルには、見て楽しむという要素があり、そしてBARはお酒のみならずその雰囲気も楽しむところなんだと再認識させられる写真になりました。 こんなカクテルの姿を見てしまうと、また自分でも作りたくなってしまいますね。
お小遣い使って、改めてシェーカーを買おうかなと思っているこの週末です。 |
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お〜〜〜マンハッタン!
懐かしいです^^
僕、甘めのカクテル飲む時はマンハッタン率高かったですよw
初めて作った時「ウイスキーでこんなカクテル作れるんだ」
とお客様に言われたのを覚えています^^
この週末にシェイカー買っちゃいましょう!w
僕も作りたくなってきました^^
あ、あと・・・電車にカバン忘れないよう気をつけて下さいねw
2009/3/28(土) 午前 1:55 [ ハル ]
マンハッタンは、この色がいいんですよね
大人の飲み物だなぁ、と思います。
あと、カクテルはやっぱり夜の飲み物だなぁ、と。電球のライトがよく似合います
2009/3/28(土) 午前 9:31
斜めから撮るのは確かにキレイですね!私はいつも真横からだ^^;しかし、ゴミ箱の餌食ですか・・お片付けかな☆・・じゃないですよね^^;
2009/3/28(土) 午後 2:42
そういえば私も、最近振ってないです。早く飲みたくて仕方ないから、ビールとかスクリュートップのワインとか・・・。危ない?カクテル、楽しみにしてます。
2009/3/30(月) 午後 2:28 [ caipirinha_laksa ]
カクテル・・・・
最後に飲んだのは いつの日だろう???
はは・・・・
バーに行く事さえないもんなぁ・・・・・
けんぞうさん シェーカー買ったら うちに出張してくれません?
2009/3/31(火) 午前 10:03
同じく、ほとんど作ってません。。。
ましてやBARへはもうどれだけ行っていないか・・・
このカクテル見ると作ってみたくなってきましたよ!!!
2009/3/31(火) 午後 0:57 [ LEADER ]
ハルさん、「シンプルレシピなのにこんなにも意外な味」ってのがマンハッタンの印象です。
故に名スタンダードとして今も好まれているのでしょう。
計画通り、シェーカー&ミキシンググラスを入手し、今バリバリ製作意欲アリです。
でも、すぐに見つかったとは言え、カバン忘れたのはかなりテンション下がりました。。。。。
2009/4/6(月) 午後 6:18
かしう。さん、まさに!
このマンハッタンも”The”を付けていいようなカクテルですね。
こういう画像を見ていると、家でも電球色の部屋が欲しくなってしまいます。
夢はカウンターバーのある自分のための部屋。。。。。。ムリだけど。
2009/4/6(月) 午後 6:20
二隻の舟さん、ここ2回のカクテル記事では、この角度の写真も欠かさず撮っています。
ポピュラーな横からの写真に加え、こういった角度からも写すことで、カクテルの美しさを伝えられればいいなと(ほとんどが僕の拙い腕によるものですが。。。。。w)思ってます。
う〜〜〜ん、考えていない様で結構考えを以て行動しているぽんのこと。
何か意図があったりして。。。。。「そんなことやっとらんで、ちゃんと子育てせい!」みたいな。
新しいシェーカーは、手の届きにくいところに待避させています。
2009/4/6(月) 午後 6:25
caiさん、僕もずっと缶チューハイに逃避していましたよん。
折角お酒のストックがあるんだから、そっちを使う方が経済的なのかも知れませんね。
一杯当たりの単価も安そうです。
って、そんな経済的理由からカクテルは飲んでないけど。。。。。(^^;;
2009/4/6(月) 午後 6:27
kunさん、たしかにBARで飲むのは、かなりの贅沢ってもんですよね。
シェーカーとミキシンググラスとメジャーカップとバースプーンだけ持っていけばいい?
2009/4/6(月) 午後 6:29
LEADERさん、お待ちしておりますよ〜
またあのブラックバックのカクテル写真を見たいですぅ〜(^-^)
2009/4/6(月) 午後 6:30
おつまみ付でお待ちいたしております  ̄m ̄ ふふ
2009/4/9(木) 午後 0:36
あぁ〜、それは絶対俺の作るカクテルより絶対に美味しー!
だめだよ〜主役より目立っちゃ〜
って、主役はどっちだ!?
2009/4/10(金) 午後 8:05