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夕食を食べていると、隣の席にいたアメリカ人が声をかけてきました。 話をきくと、大学生４人組で、３ヶ月ほどガーナのNGOでボランティアをされているとのこと。 彼女いわく 「I have a Japanese friend. She said there is magic word in Ghana. It makes you much more confortable. This is the word. No ginger! When I know the meaning of this word, it makes me relax.（私の日本人の友達がいっていたのは、ガーナでより快適に過ごせる魔法の言葉があるんだって。No Gingerという言葉。この言葉の意味を知ったら、私もリラックスできたのよ。）」 「Why? When I eat Ghana dish, some of that use ginger. I think in Ghana there is ginger.（そうかな。ガーナ料理を食べたとき生姜の味がしたから、ガーナには生姜があるんじゃない。）」 「Yes! There are ginger in Ghana but she said No Shoga.（そう、生姜はガーナにはあるんだよね。でも、彼女は No 生姜と言っていたんだ。）」 「... Is she Japanese?（･･･ 彼女は日本人？）」 「Yap（そうだよ。）」 「･･･ No Ginger･･･Shoga ga nai=Shoganai（生姜がない＝しょうがない） 」 ベタだけど、アメリカ人がこのニュアンスを理解していることが印象に残っています。いろんな国際交流があるんだな、とちょっとホノボノした時間でした。
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ガーナ
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僕の趣味のひとつは、出張に行くと、そこのグルメマップを作成することです。 今回、宿泊したのは、ガーナの首都アクラのOSU（オス）地域にあるセントラルホテルという宿でした。このホテルはともかくとして、周辺にある美味しいレストランをリストアップしました。 ガーナに行く人もそういないとは思いますが、レストラン事情を知っていただくだけでもいいかな、と思ってまとめました。 ■Country Kitchin（ガーナ料理） ダンカサークルから歩くには厳しい距離にありますが、ガーナ人、外国人に双方に有名なガーナ料理のお店。お店では常に、外国人の姿を見かけました。ガーナ料理のほかに、パスタやポテトなどもあります。フーフーというお餅のような感触の食べ物もありますが、辛いです。隠れメニューとして、「オコラのぶっかけ」というのもありました。これは、オクラを煮込んだスープをご飯の上にかけたものですが、日本人の舌に合う味わいでした。 ■Mamma Mia（イタリアン） 電話: 0244-265141 月曜定休 平日18時〜24時 週末12時〜24時 アクラにいくつかあるイタリアンの中で、外国人からもっとも評価の高いお店。パスタと薄焼き生地のピザの種類も豊富。カラマリ（イカのフライ）はビールのつまみに最高。スターという銘柄の生ビールも飲むことができます。平日20時頃に行ったのですが、ほぼ満席でした。 ■Seoul Grill（韓国料理） 平日17時〜 料理を注文すると、キムチ盛り合わせが３種類サービスとしてでてきます。チジミ、ビビンバ、キムチチゲなど、オーナーが韓国人だけあって、しっかりと韓国風味で美味しいです。ただ、お店を改装してしまったためか、入ると単なるバーのような雰囲気です。「Korean Food」と言うと、奥の韓国料理コーナーに案内していただけるという仕組みです。 ■Monsoon（鉄板焼き、寿司、西欧料理） １階はファーストフードのフードコートですが、２階がMonsoonです。寿司は南アフリカ人とか、ニュージーランド人の調理人がつくっていて、十分に美味しいです。焼きうどんはソース味ですが、懐かしい味わい。天ぷらも健闘していました。平日19時頃に行ったら予約で満席で、屋外に何とか席を確保しました。在留日本人からも評判がよいお店です。 ■Dynasty（中華料理） 一皿の分量は手ごろな高級中華料理。ガーナは近隣国に比べ中華料理店が多く、広東料理、北京料理…と様々な地方の料理が揃う充実ぶりです。寿司もメニューにありました。外国人客も多いのですが、この周囲に中華料理のお店が５軒以上あることもあり、お客さんはそれほどいませんでした。フカヒレ、チンジャオロース、杏仁豆腐など、様々な料理が食べられました。味は普通に美味しいです。 ■超市（雑貨屋） 日本食材（海苔、日本酒もあります。）も購入できる中華系の雑貨屋さん。重宝するお店だそうです。 ■Star Casino（カジノ） カジノでは飲食は無料なので、ここでも中華を食べることができます。分量が多いのでひとりでは食べ切れません。ルーレットとスタッドポーカーという分の悪いテーブルしかないので、勝つのは厳しく、かえって高くつきます。 ■Asanka Local（ガーナ料理） 地図には載っていないのですが、地図の下のほうにあるビールが買える雑貨屋の向かい。ガーナの屋台料理という感じですが清潔な店内で、１０種類ぐらいの鍋から好きなものを選んで、ライスかフーフーかにぶっかけて食べるような感じです。値段もカントリーキッチンの半額ですが、とても美味しく、スタッフの対応もよいです。このお店はガーナ国内で表彰されたこともあるようで、ガーナ人で賑わっていました。 今回は、自分が宿泊したホテル周辺のみまとめましたが、他にもいろいろといいお店もありますので、こちらのホームページもご参照ください。なかなかフェアな採点だと思います。 |
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ガーナでもっとも普及しているミネラルウォーターは、写真の右側の「Voltic」です。 |
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ガーナは雨季と乾季のある国ですが、乾季の乾燥は半端ではないとのことです。 |
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チョコレートで有名なガーナの２００８年は、サッカーアフリカカップ（１月２０日〜２月１０日）で熱く盛り上がっていました。優勝はエジプト、準優勝のカメルーンに続いて、ガーナは堂々の第三位。これで熱くならないわけはありません。 |
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