富久長

ご無沙汰しています・・・久々のブログになりました（;´▽｀A``

細かい思いはさて置き(￣Д￣；；

本題に入ります(^▽^;)

本日は昨日の晩酌の話題でも！！晩酌というより試飲ですけどねヾ(＠°▽°＠)ﾉ

そのお酒はっ！こちらです(＝⌒▽⌒＝)

広島県　今田酒造本店　八反草　純米吟醸　＆　純米酒　です！！

こんな時期だし東北の酒でも飲めよ〜って思いますよね？？

紹介するお酒も東北だろ〜と聞こえてきそうですけどΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

このお酒は広島県です！！

本来は東京での「きき酒会」で使われるはずだったお酒です。

その「きき酒会」が中止になってしまったためにサンプルとして送っていただいたものなんです。

とっ！聞くと「自粛」でか・・・と思う方もいらっしゃるかと思いますが

こちらは東北の参加蔵が被災したために延期になったという理由からです。

地震の影響と言えばそうなんですが、こちらは仕方がない事です。

でも、「自粛」という言葉で中止になる会やお酒を控えるという事も聞きます・・・

確かに「自粛」という言葉からすると、お酒はご法度の様な気もしますが

飲む事で助けられる事もある事をわかってくださいね！！

例えば、今現在、東北でも少しでも早く出荷できる様にと頑張っている蔵もあります。

でも、頑張って出荷したお酒を「自粛」という言葉だけで消費されなければ？？

蔵はますます力を失います・・・全国のサポートしようとしてる蔵も同じです・・・

まして風評の事も聞こえてきます・・・あまり触れたくもないので( ￣っ￣)

さて〜話を戻しまして

こちらが　純米吟醸　です！！

原料米　精米は（掛米　八反草　60％　・　麹米　山田錦　50％）
アルコール　16〜16.9

こちらが　純米酒　です！！

原料米　精米は（掛米　八反草　75％　・　麹米　山田錦　75％）
アルコール　16〜16.9

どちらも八反草は80％です。（残り20％が山田錦）

八反草とは広島八反系のルーツのお米で、今田酒造本店が復活させたお米です！！

ですから、富久長でしか味わえないお米です(-^□^-)

口に含むと柔らかな甘味から酸味へ、優しい旨味の余韻とともに消えていきます。

だからと言って、しつこくなく程よいキレ(*゜▽゜ノノ゛☆

前に試飲した時は（草ではないんですけど）青臭い様な感じがあったんですが今回はないかな？

香はどちらも穏やかです。開栓当初はちょっと癖を感じる人もいるかもしれません？？

今回は精米別での比較もありましたので、どうしても純米酒が重く感じてしまいましたが

それはあくまでも純米吟醸と比較するからであって

単独なら、柔らかな旨味を特に感じてもらえる１本だと思います。

ここまで話しましたが〜今、現在は当店にこの２本はありません（;´▽｀A``

でも、これに負けないスーパーな八反草があります！！

詳しくはこちらから

ちなみに

「富久長　特別純米八反草　無濾過本生 21BY」


「富久長　特別純米八反草　瓶燗冷蔵瓶貯蔵　H19・20・21」というのは上記の純米吟醸です！

75％の純米酒が限定出荷されたので純吟になりました！！

それぞれに熟成されたお酒になります！！

ご興味のある方は是非！！(≧▽≦)

「自粛」
一本売りの地酒を被災地の地酒中心にしていく予定です。
少しでもおやくに立てれば

富久長も飲みたいけど・・・

こんにちは。
広島の！！！
好きな銘柄です！！！