ブイヤベース -2006/5/12-

今日は家庭訪問だったので、会社をお休みして、お掃除、お買い物・・・と主婦しました。

できるだけお魚系にしようという思いから、我が家の定番、ブイヤベース。
この前はいつだろう？　そこそこ、ひさしぶりだと思うのだが・・・。

必須の有頭海老をGet！！　何故か「４本買わなくっちゃ」と思っていて、
海老も、白身魚の切り身も４人分買っていました。

これは、「先生の分も入れて、ケーキを４つ買わなくっちゃ」という思いが、
整理されることなく混同混乱してしまって、お夕飯の買い出しまで４人分にしなくちゃと思っていたようです。
後から考えると、なんともおバカなお話です。
「今日は無駄に多くせずに、人数分！」なんて思いながら、一人分多く買っているわけですから。

イカがおいしかった★
ヤリイカだったかな？　もっと買えばよかった。

さて、デパ地下だったので、最近尽きていたワインも買いました。
赤白、それぞれ１本。
白は、「いつもシャブリなんです」と言ったら予算を聞かれ、
「白は3000円くらい、赤は4000〜5000円くらいで。」と答えたら、
Macon-Villages(?) 2004（白）と、Gigondas 1999（赤） を勧められたので買いました。
（ラベルの読み方がよくわからない・・・(>_<)）

この日は白を飲みました。すっごく感動ってことではないのですが、
シャブリに劣らぬ飲みやすさではありました。
シャブリばっかりだったから、こんな感じで広げていって、いろいろ味わえるようになるといいかな・・・なんて。

[本格簡単料理のプロキット]

ブイヤベース、すごいですね！一から作られるなんて。おいしそうで感動しました！ブイヤベースで私のお勧めは『プロキット』というネット通販で具もスープも本格的でおいしいですよ！よろしければttp://www.prokit.jp/見てみてください。でも、家庭訪問用にブイヤベース、ケーキ、ワインなんて・・・田舎モノの私には知らないセレブな世界で憧れますぅ。

[ken*han*a*uki]

ブイヤベースは超簡単です。材料費が・・・かければかかる・・・という感はありますが、作り方はもう楽chinn★ 残ったスープにご飯を入れて、おかゆ風にするのが最高です。フランスパンより“ご飯”なのです(*^o^*)★★