ゆで卵とタルタルソースサンド <2008/6/22 朝食>

*** Recipe ***
ゆで卵とタルタルソースサンド　「NHK きょうの料理　ビギナーズ　2007年11月号」P10
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朝食です。
新しいパン・メニューがいいなぁ・・・と思い、
パンのメニューがたくさん載った雑誌を仕入れておいたものの、
なかなか作ることなく・・・。ようやく、1つめを作ってみました。

Reiちゃんの大好きな「ゆで卵」がデデン★とはいっていて、
ダーリンの好きなピクルスとパセリのみじん切りをマヨネーズであえたソースをぬって、
はさんで終了！

簡単だし、色合いもなかなかいいし、
ピクルスのお味もこれなら○。

朝食が少なめのダーリンには、サンドイッチ用パンの小ささと、
それを4等分にした一口サイズが好評でした。

サンドウィッチって不思議です。
写真で見ると「おおっ★　おいしそう」って思うのだけれど、
作ろうとしてよく見ると、「何もこんな豪華な素材をパンに挟まなくてもいいんじゃないかなぁ」とか、
「この素材だと、朝食っていうより夕食？？」みたいな気分になって、
「作ろう！！」にならない。
不思議なものです。

夕食・・・にはなりませんけどね。(*^o^*)

別の本に「クロック・ムッシュ」？の作り方があって、
わりと簡単で、チーズもハムも使って、タンパク質もあるから、
新たな朝食定番メニューにしようかと思ってます。

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そうそう、先週の夕食のことなのだけれど、
ハンバーグにしたのだけれど、
何かちょっと、Reiちゃんを「ふぉっ」ってさせたくて、
チーズハンバーグを作ることにしたのだ。

普通にハンバーグを作って、
裏を焼くときにチーズをのせて・・・
できて、フライパンの蓋をあけたら、
チーズがとけすぎて、ハンバーグの上はやや白くて、フライパンの上もけっこう白くて、
一瞬、理解するのに時間がかかるような・・・全然想定外の惨状になってしまったのだ。

チーズをのせるタイミングが早すぎたのだ。
いつまでも蓋をしていたら、そりゃチーズはとけるさ。
ハンバーグの上にトロッ　じゃなくて、水のようにとけるさ。

なのに、なぜかそのときは、全然そんな想像をしていなくって、
かっわいくチーズハンバーグができて、Reiちゃんが「おおぅ」って思うゾ　って、
そんなことしか考えてなかったのだ。

そんなおバカな自分がおかしかった。

しばらくチーズハンバーグにはTryしないと思うけど、
今度はちゃんと、狙ったものを作るゾ！！