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recipe
[ *** sigh *** WEBLOG ]
2005/10/7(金) 午前 5:24
牛肉ワイン煮込み、チーズのリゾット -2005/10/6-
?日ぶりのメニュー。 お肉は100g 525円という高価なすじ肉を850g調達。 店員さんのお話では、「2時間以上煮込む時間があるのであれば、すじ肉がBest！」とのこと。味がいいのだそうな。 確かに、お肉はおいしかったです。 でも、お肉に塩胡椒して、焼き色をつけて、
<recipe>ハンバーグ
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[ *** sigh *** WEBLOG ]
2005/9/26(月) 午前 5:04
ハンバーグ、ポトフ -2005/9/25-
朝食に、ポトフを作りました。 お話はさかのぼりますが、２３日にお出かけ先への差し入れ（手みやげ・・ってほどでもないのですが）として、大好きな六合ハムを買ったのです。 その時に試食用のポトフをいただいて・・・そこのベーコンを入れて、あとは余り物のお野菜を詰
[ 極上の焼酎・日本酒 ]
2005/9/3(土) 午後 1:53
吉野屋 豚生姜焼き定食
お昼ご飯は吉野屋の豚生姜やき定食。 その時によってタレが全然からまってなかったり、味が濃かったり、、 もう少し品質の統一をして欲しいな。
[ ブログで情報収集!Blog-Headline/food ]
2005/8/23(火) 午前 0:56
ブロッコリーのポタージュ
「ブロッコリーのポタージュ」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました...
豚角煮、お味噌汁 -2005/7/18-
手料理日誌
[ Japan Future （日本未来問題解決プログラム） ]
2005/8/13(土) 午後 10:01
東坡肉（トンポーロウ）は鍋を焦がすつもりで
ちょっといい気になっていた。 大変好きな中華というと豚バラ肉の角煮です。東坡肉（トンポーロウ）とも言うようですが、僕がもと聞いた名前は乳豚○○のような。 挑戦したのですが、無惨なことに。 豚肉と鍋が焦げました。写真１。 作ろうと思っていたのは、
ちらし寿司、唐揚げ -2005/7/9-
手料理日誌
[ おすしをくいねぇ ]
2005/8/4(木) 午前 1:17
唐揚げ
唐揚げ唐揚げ（「空揚げ」とも表記する・からあげ）とは、鶏肉などの肉やワカサギなどの魚に、小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして揚げた料理。中国地方・四国地方・北海道では鶏の唐揚げをザンギ又はざんきと呼ぶ。Wikipediaより引用...
お寿司パーティ -2005/7/17-
手料理日誌
[ 宮下彩子 ]
2005/7/19(火) 午前 4:33
カリビアンBOM
シネマのオーディションと聞いて、女優デビューの第一歩！と気合十分のゆうなちゃん。審査員の前で迫
お寿司パーティ -2005/7/17-
手料理日誌
[ 宮下彩子 ]
2005/7/19(火) 午前 4:22
カリビアンBOM
シネマのオーディションと聞いて、女優デビューの第一歩！と気合十分のゆうなちゃん。審査員の前で迫
<recipe>五目ちらし寿司
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[ *** sigh *** WEBLOG ]
2005/7/10(日) 午前 7:50
ちらし寿司、唐揚げ -2005/7/9-
ちらし寿司をレパートリーに入れたくて、まず第１弾として作ってみました。 （今までも作ってましたが、あまりにも納得いかなかったので忘れることにしました。） レッスンがあったので、具と唐揚げを作ったところで時間切れで、すし飯をつくるところはダーリンにお願いしま
<recipe>豚バラ角煮
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[ *** sigh *** WEBLOG ]
2005/6/10(金) 午後 9:11
豚バラ角煮、青梗菜のおひたし、お芋のスープ、竹の子とふきの煮物 -2005/6/10-
先週末は調理しないお料理（お刺身とか・・・）にしちゃいましたので、ひさびさの手作りお料理になりました。 豚の角煮・・・大好評！！ ちょっとお洒落なお皿に青梗菜と合わせて彩りよくのせたのが良かったみたい。 角煮はどう作ってもおいしいのですが、今日のは過去のもの
