*** sigh *** WEBLOG

Chateau ｄ'Armailhac 2004

---

シャトー・ダルマイヤック

********************************************
Chateau ｄ'Armailhac 2004
PAUILLAG
APPELLATION APUILLAG CONTROLEE
Grand Cru Classe
MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU

anciennment Chateau Mouton Baronne Philippe
********************************************

2010/1/1 元旦のお夕飯にいただきました★
写真は2002年物ですが、私がいただいたのは2004年です。

会社のワイン部の師匠、Kikさんご推薦のワインです。
先日（12/24）、私用外出で1月のワイン部活動のワインを調達に出動しました。
Kikさんについて行くかたちです。

まずは霞ヶ関のワイン屋さん。
ここが素晴らしかった。

ここを出るときに、「これは絶対お得だよ★」と、私に勧めてくださったのがこのワインです。
私は、ボルドーは少々強い気がして、（軽いのが好きで、）あまりいただくことはないのですが、
これはいただきやすく（決して軽くはありません）、おいしかったです。
「ボルドーの入門に最適！」と謳っているサイトもありましたが、うなずけます。

以下、お勉強内容

***

生産地　　：フランス＞ボルドー地方＞メドック地区＞ポイヤック
格付け　　：メドック格付け5級　Cinquièmes Cru Classé / AC Pauillac
所有者　　：Château d'Armailhac シャトー・ダルマイヤック
葡萄品種　：Cabernet Sauvignon56％、Merlot22％、Cabernet Franc20％、Petit Verdot2％
ヴィンテージ：2006年
パーカーポイント：88-90+点
平均年間生産量：22万本
アルコール発酵：25℃に温度管理されたステンレスタンクで15〜20日間
樽熟成期間：15〜18ヶ月
新樽使用率：35％

＜畑＞
面積　　　：50ha
土壌　　　：砂利混じりの土壌
平均樹齢　：47年
密植度　　：8500本
平均収量　：45hl/ha

***

【GRAND VIN】
2006
2005
2003
2002
2001
1999

***

ロバート・パーカーJr.「ボルドー第４版」より

ダルマイヤックは、故フィリップ・ロートシルト男爵がポイヤックに所有していた3つのシャトーのうちではいまだに最も知名度が低く、一般消費者にとっては最もわかりづらいシャトーである。男爵がこのシャトーを手に入れた1933年当時はムートン・ダルマイヤックと呼ばれていたが、1956年にムートン＝バロン＝フィリップと改称された、1975年にはこの翌年に他界した男爵夫人のためにムートン＝バロンヌ＝フィリップと改められた。1989年のヴィンテージからは再びダルマイヤックという名称に戻っている。
畑の樹齢は印象的だが、ワインのほうはたいがい比較的軽く、すぐに飲み頃になるし、複雑さや個性、寿命の点では2つの兄弟分にあっさり引き離されてしまう。もっとも、ワインの品質を向上させようとする風潮は昔から目についていた。1982年の品質は間違いなくヴィンテージ自体によるものだろう。本当に品質が向上し始めたのは上質な1985年からだが、それ以降、向上は続いているし、1990年代半ば以降は現実的な価格のついた秀逸なワインをたて続けに生産している。

***

ラベルに描かれている絵は、シャトー・ムートン・ロートシルトのワイン美術館に展示されている１8世紀の繊維ガラスでできた“小さなバッカス（酒の神様）”の複製。
メルローの比率が高いことからも、熟成が早く柔らかな味わいで、早くから楽しめるタイプのワインとのこと。

FERRARI BRUT METODO CLASSICO TRENTO

---

フェッラーリ　ブリュット

**************************************
FERRARI BRUT
METODO CLASSICO
TRENTO
DEBINUBAZUIBE DI ORIGINE CONTROLLATA
V.S.Q.P.R.D. TALENTO BRUT
PRODOTTO DA FERRARI
F.LLI LUNELLI S.p.A. TRENTO ITALIA

Sboccatura anno 2008 L8231/2
**************************************

2009年の年越し、2010年を迎えるときにいただいたスパークリング・ワインです。

FERRARIとは気付かずに購入してまいりました。
ハーフ・ボトルで\2,780くらいだったと記憶しています。
とってもおいしかったです。

ひさしぶりに、ちゃんとワインの勉強もしなくちゃと、
調べる気持ちが沸いてきましたので、調査結果を記します。

***

1902年創業。
スプマンテ。
（シャンパーニュと同様の瓶内二次発酵を経て作られる伝統的製法を
　イタリアでは、メソッド・クラシコ・スプマンテという。）

フランスのモンペリエやドイツのガイゼンハイムで醸造を学んだ創立者、ジュリオ・フェッラーリ氏。
その後、ルネッリ一族にブランドは譲り渡され、脈々と受け継がれている。

TRENTは地域の名前。
ジュリオ・フェッラーリ氏の故郷。
オーストリアやスイスと隣接する地域。
氏が稀にみるシャルドネの適地であり、スパークリングワインの産地として、
シャンパーニュ地方に勝るとも劣らぬ事を発見する。

イタリアの国際会議は、必ずフェッラーリの乾杯で始まるそうな。
「キング・オブ・スプマンテ」

LOUIS ROEDERER Brut Premier

ルイ・ロデレール　ブリュット・プルミエ
お気に入りのシャンパンです★

以前にMat先生の演奏会に差し入れしたことがあります。

渋谷のFoodShowに、何かいい差し入れはないかと探しに行ったところ、
店頭でお奨め展示されていたシャンパンでした。
お値段もお手頃でしたし、とってもおいしそうだったので、
差し入れ分と、自分の分も購入いたしました。

お上品でスッキリとした味わい（おそらく「辛口」になるのでしょう・・・）で、
どんなお料理にも合う、私の一押しのシャンパンです。
（・・・っていうほど、他をいただいていないですが(^_^;)。）

昨年の大晦日、なんとしてもこれをいただきながら新年を迎えたくて、
渋谷のFoodShowまで、これを買うためだけに外出いたしました。
差し入れを購入するとき、「扱っているお店が少ない」と、伺っていたので。

そしたら先日、近くの百貨店で見かけました。
なんだぁ・・・ここで買えたのかぁ・・・。嬉しいことですが。

LOUIS ROEDERERのシャンパンは、高価な物が多いのですが、
百貨店価格で7,000円弱のこの「Brut Premier」で、素敵においしいです。
是非、みなさん、いただいてみてくださいませ。

このお気に入りシャンパンの名前を忘れないように、
リボンや箱をとっておいたりしていたのですが、
記事に書けたので、ちょっと安心★

***

ひさしぶりに体調を崩しました。
風邪で、インフルエンザではないです。

Reiちゃんの受験でいっぱいお休みとった上に、
体調を崩して、またいっぱいお休みしてしまって・・・本当に恐縮です。

でも、「今は体調を崩せない」が、ずーーーーっと続いていたので、
そしてその間は、本当に結果的に持ちこたえてきたので、
こうしてホッとして、特に頑張らなくていいときにゆっくり眠る時間がとれたことは、幸せです★
2日半、ほぼ、眠り続けました。
具合が悪くて、眠るのがつらいときもあったのですが、それでもいつしか眠れるもので・・・
しんどい時は、「このままずーーーっと治らないんじゃないか」と、心配だったりもしたんですが、
やっぱり、眠れば治りますね★
病院のお薬が心強いです。★★

何もせずに、眠っている・・・子供が小さいときには、どんなに具合が悪かろうが許されないことで、
でも今は、体調がいい午前中に食器洗いとお洗濯を済ませれば、
ダーリンがお夕飯を準備してくれるし、
お風呂ジャンケンに負けた人がお風呂を沸かしてくれるし、
掃除なんて、元気なときもしてないし、
何も問題なしです。
本当に、できなかった昔があればこそ、かみしめる幸せです★

***

ダーリンが最近、コーヒーに凝っています。
それで、おいしいコーヒー豆を買ってきてくれて、
コーヒー用器具も揃えてくれて、
そして私にもコーヒーを煎れてくれます。
私が喜ぶのを、とても喜んでくれます。

ダーリンは、調査上手の凝り性なので、興味が入ると、すぐにとっても上手になります。

私もコーヒー、大好きですが、
昔はペーパーで煎れていましたが、
コーヒーメーカーでよくなって、
今は、お手入れが簡単でとってもおいしいエスプレッソ・メーカーです。
エスプレッソよりも、普通のコーヒーが好きですが、
このエスプレッソ・メーカーのは、なにせおいしいので、許せてしまいます。
おまけにお手入れ不要なのです★

最近は、お外でコーヒーをいただくときも、エスプレッソっぽい、泡立ちコーヒーばかり。

こうして煎れていただけるのは、本当に幸せです★
おいしいです★★
ダーリン、上手です★★★

LEROY Appellation Bourgogne Controlee 2000

Reiちゃんの試験が無事終了し、
お夕飯は、クリスマス・パーティっぽくチキンにし、
自分のために、ルロアさんのワインを買う！　決心で、百貨店に参りました。

ちょうどルロアさんに力を入れているようで、スペースも増え、壁面冷蔵庫も増えていたような・・・。

・・・冷蔵庫に入っているような高価そうなワインには近寄りません。(^_^;)

白にしようか赤にしようか、迷いながら行ったのですが・・・
2番目に安い・・・5000円弱の赤に決めました。
（3000円弱のが一番安かったです。）

ラベルから、このワインをなんと読むのかわからないのですが、
“Appellation”と“Controlee”で地名を囲むらしく、
ラベルでは、“Bourgogne”が上に書かれているのですが、
記事には、間に挟んでみました。正しいかな？？

おいしいです★(*^o^*)★
ちょっとだけ、お口に入れてみた時からおいしいです★
まろやかで、くぴくぴ飲んでしまいます。
飲むたびに「おいし〜ぃぃ★」って、言っちゃう★

ルロアさんにしては安くても、
私にとっては大奮発です。
そして、5000円で、とってもおいしいことがわかりました★
5000円で十分幸せです★★

今度は、3000円弱のワインもいってみよう！！

ルロワ ボジョレーヴィラージュヌーボー 2008

先日、シャサーニュさんのヌーボーがおいしかったお話を書きました。

あの後、シャサーニュさんの他のワインも買おうと思って、
ダーリンがいろいろと情報をくれたりして、以前に買ったワイン雑誌なんかも引っ張り出して調べてたら、
ルロアさんのワインも飲んでみたくなりました。

百貨店に行く用事もあったので、ワイン店で「ルロアのヌーボーありますか？」と聞いてみたところ、
お店の前面に広く場所をとって、たくさん置いてありました。
やっぱり、定番のようです。

おいしかったです★★★
シャサーニュさんのように、香りがフワーッと広がる感じはありませんでしたが、
上品で、落ち着きがあって、重くなく、飲みやすいワインでした。
私は白好きで、赤なら軽くてアルコール臭のないものがいい・・・くらいの認識しかないのですが、
ルロアさんのワインならいけるかも！　と、
これから、しばらく、「赤はルロア★」で行こうかと思っております。

とはいっても、まだ情報不足、勉強不足なので、
買おうと思ったら、すっごく高いのばっかだったぁ〜　なんてことになるかもしれないですが。

Damaineとは、「領地」のことらしい。
シャサーニュさんもルロアさんも、ワインにこの「Damaine」がつく。
領地内で葡萄作りからワイン作りまですべてを行っているワインにつく・・・ようです。

シャサーニュさんも、ルロアさんも、とてもおいしくて、特徴があります。
作っている方のこだわりが、つまっているんだなぁ。

今まで、あまりボジョレー・ヌーボーに興味はなかったのですが、
少し、ワインをいただくようになったせいか、
今年はとてもおいしくて、飲みやすくて、
シャサーニュ・ワインへの感動に始まって、いろいろ調べて勉強になったりして、
これからの赤がたのしみであり、来年のヌーボーも楽しみなことになりました。