ソーダブレッド

やっと冬眠から目覚めつつある今日この頃であります。

空の色もこころなし春めいてきたような、、、。

我が家の手作りパンにこの頃加わったパンを紹介させてください。

ソーダブレッドです。

レーズンとクルミを入れて

美味であります。










簡単でおいしい、、、らしい、、私は食べるだけの人ですが、、、。


作り方　
http://cookpad.com/images/global_header/logo_with_url.png?aea5230c07874f5957c37baa38aea0a3

以下「クックパッド」から拝借させていただきました。
多分、だいたい同じ作り方だと思います。
大きさは倍ぐらいですが。

初心者さんのソーダブレッド

http://d3921.cpcdn.com/recipes/663342/280/ffc36fd6e67fdc1826272c87d5fe8bc9.jpg?u=845250&p=1323836036

発酵なし♪
でも、外はさくさく！中はしっと〜りの美味しいパンができます。
発酵不要なので、40分で出来ちゃう！

材料（1個分）

薄力粉　150グラム

重曹　3グラム

バター　40グラム

砂糖　大さじ３

玉子　1個

ヨーグルト（プレーン）　50グラム（1/4カップ）

レーズン　50グラム

1

バターはレンジで30秒ほどかけて溶かしておく。
オーブン180度で余熱スタート。

2

玉子をボウルに割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜる。
バターとヨーグルト・レーズンを入れてさらに混ぜる。

3

薄力粉と重曹をふるいにかけて２に入れる。ゴムベラでさっくりと混ぜ、１つにまとめる。

4

オーブンシートに３を乗せ、丸く形を整えて、包丁で十字に切れ込みを入れる。

5

180度に温まったオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

ヨーグルトの力で外はサクサク。中はしっと〜りになります。
レーズンではなくて、お好みのドライフルーツやナッツを入れても美味しいです☆

[nnnh]

こんばんは、はじめまして
ソーダーブレット私にも作れそうな・・作ってみます
お気に入りしました また記事見たくなりましたので
宜しく お願いします。

[APJP357]

こんばんは、手ずくりパン、おいしそうですね、私は内心、うらやましいです。

[aka*ake*]

わんばんこ。
何かと思ったらパンかい・・・
何でソーダというのか調べたよ。イースト菌の代わりに炭酸水素ナトリウム(重曹)を使うからのようです。
昔ホットケーキを作る時へーキングパウダーを入れていつも作っていましたよ。

ヒロックさんこんばんは。
ご無沙汰しました。

重曹のパン、前に作ったことがあるのですが、重曹の量を間違えてとんでもない味になってしまいました。
見かけはおいしそうだったのですが・・・

やはり分量はちゃんと確認しないといけませんね。

[ヒロック]

Kiraraさん
はじめまして
お気に入り、どうもありがとう！
わりと簡単のようです、挑戦してみてください。

[ヒロック]

apjp357さん
こんにちは
ゆったりまったりな田舎暮らしのおいしい生活ではあります。

[ヒロック]

アカダケさん
こんにちは
ま、そういうことです。
すぐ調べるところがさすがだな。
その辺をまねしたいと思うけれど、、怠惰な私にはなかなか、、。

[ヒロック]

ゆうさん
こんにちは〜
お帰りですか。
また作ってみたら？
食事パンとして、なかなかおいしいと思います。