ヌメリスギタケモドキ

涙、、、今ブログほぼ仕上がったところでなぜか

勝手に閉じられてしまいました、、、、。

 

ではもう一度、、、。

 

 

じめじめした日々が続いていますが、キノコたちには絶好の気候かも。

 

今年もヌメルスギタケモドキ、、、簡単に言えばヤナギキノコの季節がやって来ました。

６月から７月頃と、９月から１０月頃の二回出てきます。

 

ヌメリと言うぐらいでヌメッとしていて、ナメタケなどと仲間のキノコです。

 

大きさは５㎝ぐらいから１０㎝ぐらいですが、巨大になっているのも時々見ます。

 

さて本日のキノコ、第一発見は、、、

 

 

理想的な形と大きさ、虫にもあまり食べられていません。

 

大物を３個ばかり頂いてきました。

 

 

肉厚の上物ですぜ、お客さん、、て。

 

 

 

湯がくときれいでしょ、おいしそうです。

 

 

おろしあえと味噌汁にしていただきました。

 

 

ヤナギキノコはクセがなく、そのまま食べても野菜といためても、汁物にしても

おいしく食べられます。

 

去年も書きましたが、川のそばのヤナギの木を見ながら歩いていれば

簡単に発見できるので、他のキノコのような見つけるためのテクニックは

いりません。

 

簡単に採れて、洗うのもわりと手間がかからないので

私にとって、この時期の楽しみのひとつです。