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庭のグーズベリーの実が色づいてきたので、
収穫しました。 生で食べてみましたが、子供の頃食べたよりおいしく感じられました。 この酸っぱさが子供の頃にはちと強すぎたようです。 でもたくさんは食べられないので、やはり定番のジャムです。 トーストに塗って食べましたが、酸味が際立つおいしさです。 我が家ではズッキーニが出来すぎて食べきれず、捨てる羽目になってしまいましたが、 今朝、遅すぎましたが名案を思いつきました。 コインランドリーに置いて、《ご自由にお持ちください》 と、書いとけばいいな、と。 中標津時代にはやっていたことなのに忘れていました。 今度は忘れずに《ご自由にお持ちください》にします。 出来すぎた野菜などありましたら、 コインランドリーしろくまにて、必要な方にお分けしますので、 なにかありましたら、私に連絡ください。 ※電話はコインランドリー内で確認してください。 コインランドリーと言えば、中標津には今、三件のコインランドリーがあって、 十分飽和状態なのですが、 本日新たにコイン＆カードランドリー洗水乾(ｾﾝｽｲｶﾝ)という店が開店しました。 そんなに儲かると思ったのかなあ。 一言相談して頂ければ売り上げ予測と利益をはじき出して上げたのですが、、、。 断言します、投資金の回収は出来ません。 あ〜あ、、やっちゃいましたよ。 しかも、他店もみんなで沈んじゃいますから、どうしようもありません。 そうやって足引っ張り合ってるから、いつまでもみんな浮かび上がれないんですよ。 何十年経っても体質の変わらない町です。 ひとの真似すんな、自分で見つけろ！と言いたい。 なんでもかんでも過当競争になっちまうそんな町ですが、 そのおかげで物価は安い、サービスは良い、が実現されていますので、 住みやすいとの評価です。 商売人はたまったもんではありませんが、、、、。 そんなことも中標津脱出の理由でもあったような、なかったようなですが、 いざ白老に来てみると、今度は需要がない、商売がなかなか成り立たない町 であったわけです。 静かでいい町ですが、これまた商売人には厳しい現実の待っている町でありました。 すべてよしとはいかないのがこの世の中ですなあ。 みなさ〜〜ん、コインランドリーしろくまを使ってくださいねー！ |
好きな食べ物
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コメント（10）
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収穫の夏、
ズッキーニ漬け、って漬物ではありませんよ。 できる時にはどんどんできて、食べ切れん。 煮てよし、焼いてよし、炒めてよしの野菜ですが、 ♪まいにち、まいにち、ぼくらはしょくたくの〜 うえでたべられ、やになっちゃうよ〜〜♪ そんな食傷気味のズッキーニが好っきーになってしまうのがこれ 小麦粉150g 砂糖100g 卵二個 ズッキーニ200g サラダ油100CC ベーキングパウダー小さじ１ 塩小さじ１/2 レーズン 適当 シナモン あ、私は食べる人です、作れませんから。 |
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生協白老店のご近所野菜に｢バターナッツ｣という聞きなれない名前の
野菜がありましたので、さっそく買ってきました。
価格は200円で、重さは持った感じ１ｋｇぐらいかな。
説明の部分を大きくすると、、
→→→→→・・・・・・・・・・・・・・・
要するに南瓜です。
切ってみると、、、、
種が、、、、見えません。
多分下のほうのちょっと膨らんだ辺りにあるのではないかな。
油で焼いて、粉チーズを振りかけていただきました。
くせのない味となめらかな食感は、ある意味ズッキーニのような
面白い味で、ほくほく南瓜をイメージしたら大はずれと言った感じです。
普通の南瓜より料理の幅は広いと思います。
味は人それぞれですが、私的にはまあまあのおいしさでした。
さて今日のランチなんて、似合いませんね、昼食ですが、
南瓜を食べ、さらに↓
ジャムは自家製ハスカップです。
これだけ食べて食後に
おいしい緑茶で十勝大福を二個食べてしまいました。
そして、挙句の果てに、、、、
我が家の唯一、いやもうひとつあるので唯二の自慢、
湯量たっぷり源泉かけ流しの温泉にどっぷりつかって、、、
日々の暮らしをちょっとだけ忘れる瞬間、、、、
温泉のおかげで、、、
プリムラが咲いています。
ほかにも芝桜も咲いていて、心を和らげてくれます。
そして、87年版うたの世界なんぞで、昔の歌なぞ歌って、、、
今日一日、だらりとしまして、明日中標津に戻ります。
行ったり来たりにはちょっとばかり遠すぎる
白老→中標津
｢ワープ！｣とか言ってボタンを押すしぐさなんぞして、走りますが
｢自動操縦｣なんてのもやりますが、、、、、、、、、、、、、、、、、、
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5時過ぎの気温です。
そんな寒い朝、すっかりキノコにとりつかれた私は、今朝は山に向かいました。
散歩のついでのキノコ採りかキノコ採りついでの散歩か、
はたまた、写真撮りついでのキノコ採りか、、、、、散歩とりついでの、、、、、ん？
白クマさんにクマの取材を命じられたので、危険を顧みず早朝の山へと
向かったわけでありますが、クマとの遭遇はありませんでした。
↓
↓
こんな、山の中を歩きながらキノコを採って写真を撮って、
小鳥のさえずりや木々の彩りに癒され
丸山公園あたりへと戻って来る頃、
朝日が公園の池に差し込んできていました。
帰り道、標津川(ｼﾍﾞﾂｶﾞﾜ)横の紅葉
キノコは今日もしっかり採ってきて先ほど調理も完了しました。
今日の味付けは自家製｢塩麹｣です。
｢塩麹｣は最近マイブームの魔法の調味料なのです。
作り方はとても簡単で、塩と麹と水をまぜまぜして、
一週間ほど放置しておけば、まろやかなおいしい塩味調味料が出来上がります。
その塩麹をつけて今冷蔵庫で熟成中です。
私のカンではこれに黒酢をちょこっとたらしていただくと
微妙で複雑な大人の味わいになるのではないかと。
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