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9月10日（日曜日）ここ数日フィリピンらしい天気が続いています。 これじゃないと南国暮らしじゃないです、ヽ(´∀`)ﾉﾊﾊﾊｯ
で先日パサイのカルディマールマーケットに日本食材を
買い出しに出かけたので記事にします。
（久々の日本食材をパサイのカルディマールまで、、） モリノの友人宅へ朝7時に出かけ合流後友人の車でパサイまで 何時もの日本食材店に、今回買ったものは
麺つゆ、醤油、焼きそばの麺 焼きそばのパウダーソース、ゴボウの冷凍パック、イカ天かす、キューピーマヨネーズなどなど、、。キューピーマヨネーズ
はこのサイズでダスマのSMで買えば200ペソ以上 160ペソで買えました〜醤油も200ペソ以上が160ペソ、
麺つゆは1.8リットルで400ペソ、 麺好きな簿にはよく使うのでお得なサイズです。 うどん、焼きそば、は麺だけだと安いです、
うどんは麺つゆでスープが 作れますが、焼きそば、はソースを作るのが難しい、、。
でパウダーソースを買い挑戦してみます。
冷凍ゴボウは、勿論金平ごぼうに、、。ヽ(´∀`)ﾉﾊﾊﾊｯ
少し離れたとこに肉、野菜、魚の売り場が、、刺身もエビ
も売っています。このサイズのエビが（20センチ位の大物） 1キロ450ペソ多分６匹位は有ると思います、 これでエビフライしたら、、、、 美味しい〜〜〜。（よだれが出た〜〜）ヽ(´∀`)ﾉﾊﾊﾊｯ
今回の出費は1500ペソ位、日本食材は近くのSMと韓国食材店 とカルディマールと使い分けるのが賢いですね〜 特に調味料関係はだんぜんカルディマールの方が安いです。 貧乏生活のコツは楽しみを見つける事 たまにしか美味しいと思うものが食べれず
たまにしか若いおね〜ちゃんに接近できず
たまにしか出来ないから楽しみなんです。自分流で
楽しむ貧乏生活、、人それぞれに、、、、。
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フィリピンで手に入る食材
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コメント（14）
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７月4日（火曜日）今日も今にも雨が来そうなDASMARINAS CITY SANLORENZO 地区です。昨日は同じバランガイへ年に数回日本から
来られている日本人の方から差し入れが、、数回しか
お話した事しか無いのですが日本に帰られると言う事で
日本食の差し入れを頂きました〜。
残して置いても誰も食べないと言う事でこんなに沢山、、
この方、僕と同年代なのですが、日本で工務店をされまだ現役、
将来はフィリピンに移住予定との事、フィリピンでは
同居人とその家族のために
少しメインストリートで、たこ焼き屋をされています。
（フィリピンの食材も少し変化が？？） 前回も食材の事（マグロ）を書きましたが今日はモヤシの事を、、
カミさんが少し遠いパレンケ（カディワ）まで買い物に行き
モヤシを買って来てくれました〜。
ハーフキロで２０ペソ、、おおおお、、大きい、大きさに感動。
近くのパレンケでは細く小さい、見るからにマズそうなモヤシばかり
我慢できなくなり、早速ボイルして酢醤油で頂きました〜。
さすが美味しい、、この触感はこれ位の大きさでないと味わえません。フィリピンでは春巻き（ルンピア）の中に入れたり、
その物の味を大切に食べるという習慣が無いので、、 なんでもハロハロ（混ぜこぜ） ヽ(´∀`)ﾉﾊﾊﾊｯ
シンプル イズ ベスト、、日本食が健康食だという事が
理解できますね〜 我が家ではフィリピン料理（肉ばっかり）の時は少ない
野菜を選んで |
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1月22日曇り空、DASMARINAS CITY SANLORENZO地区はすっきりしない 空模様です、。 こんなん知ってましたか〜？？ 先日カミさんが訳の解らない物をパレンケで、、、 聞く所によるとココナッツの幹の所と言う事です （UBOD）ウボドと言うらしく 生でも、ココナッツミルクで煮ても食べるとの事、試しに生で食べてみました マヨネーズに付けて、、味は竹の子のエグミが無いようで、まさに外側は固く 皮をむいて食べる感じ、そのままでは味が無くでも食感が良いので竹の子の 代用品に成るかも？？ ★所変われば現地ならではの食材がありますね〜〜 まだまだ食べた事が無い物も ヾ(＠°▽°＠)ﾉあはは ★ブログ村ランキング登録しています、画像をクリックして頂くと ブログ更新の励みになります、宜しくです。 |
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●まったく長いですね〜〜カラッと晴れないですかね〜〜(＠＾(∞)＾＠)ノわはは 今日も梅雨空、、これじゃフィリピンじゃない、、、テレビで天気予報を見ると 次から次に台風が発生してるようです、、ヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ☆ 何でしょう〜〜日本で言えば竹輪？？蒲鉾？？魚のすり身なんですが、キキアム と言います、後は同じすり身でフィッシュボールと言う物も有りますが、僕的 にはキキアムが好きです。なんか香ばしい味がします。 このプラスティクの入れ物に自分の好きなだけ入れて買います。スカと言って ビネガーとフィリピン醤油？？を混ぜたたれを掛けて食べるのですが これが、めちゃ酸っぱい 移住当初は食べれませんでしたが、今は大丈夫、人間、慣れは怖いですね〜 (＠＾(∞)＾＠)ノわはは 1個、１ペソです、、、安〜〜〜１０個も食べればお腹も膨れます。。。 ★よ〜解らん世界です、もし粗利が２０％有るとして、１日の利益が３００ペソをキープしようと 思うと、１０００個以上を売り上げないと？？？どう見ても１０００個は売れてない？？ 見ていると平均客単価は、１０個、、１０ペソ、、１００人も買っている様には思えない？？ ま〜フィリピンですから、マイナスに成らなければ良しなんですが、、ヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ☆ Land of my demise I LOVE PLIPPINES,,, |
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●今日も小雨が降っているフィリピン ダスマ、サンロレンゾ地区です、、、、、。 娘は今日から大学の授業が有るようで朝から出かけました〜カミさんはと言うと、銀行に 僕の年金を降ろしに、、、なんか電気代とネットの料金を払わないと止められるとか？？ ２カ月滞納すると止められるようで、、、、(＠＾(∞)＾＠)ノわはは どうせ払うんだったら、毎月計画的に払えばいいと思うんですが、、、そこはカミさんもフィリピン人 細かい事を言っても、無駄、、、ヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ☆ = 焼き魚をいただきました〜〜 = フィリピンでは焼き魚はなかなか食べません、、オイルで揚げるのが通常の料理法、、、やっぱ 日本人焼き魚が食べたくなります、、、先日から我が家のカミさんにお願いして有ったのですが 新鮮な魚がパレンケに有れば買って欲しいと、、、鰯の少し大きめのが手に入りました〜〜 で早速七輪を持ち出し、外で焼くことに、、、やっぱ炭で焼くと美味しい、、、、、、。 でも油の乗りが今一歩、、、季節が悪いのか？？七輪で焼いている時に何となく感じましたが 油の落ちる時のジュジュの音が無い、、、、(＠＾(∞)＾＠)ノわはは ★やっぱ日本は食べ物は美味しいですね〜〜〜セブパシのプロモ価格なら名古屋も飛んでるし 日帰りで日本に帰り、美味しい物食べた〜〜〜い、、なんてね、、、。 Land of my demise I LOVE PLIPPINES,,, |
